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Tater Tots Ripieni Formaggio

Tater Tots Ripieni Formaggio

Ricetta irresistibile di Tater Tots Ripieni Formaggio e bacon, croccanti fuori e filanti dentro. Perfetti per aperitivi e un comfort food da leccarsi i baffi.
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Preparazione 20 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 40 minuti
Porzioni: 6 persone
Calorie: 270
Ingredienti Equipment Method Note

Ingredienti
  

  • 800 g patate hash browns congelate e scongelate
  • 120 g cheddar grattugiato
  • 115 g bacon cotto, tritato finemente
  • 30 g farina 00
  • 1 uovo grande
  • 1 cucchiaino aglio in polvere
  • 0.5 cucchiaino cipolla in polvere
  • 1 cucchiaino sale
  • 0.5 cucchiaino pepe nero
  • 120 g mozzarella tagliata a piccoli cubetti per la farcia

Equipment

  • Ciotola capiente
  • Pentola alta o wok
  • Termometro da cucina
  • Schiumarola
  • Carta assorbente

Method
 

  1. In una ciotola capiente, mescola le patate hash browns, il cheddar grattugiato e il bacon tritato.
  2. Aggiungi la farina, l'uovo, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, il sale e il pepe e mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
  3. Prendi due cucchiai di miscela, schiacciali nel palmo della mano e aggiungi un cubetto di mozzarella al centro.
  4. Avvolgi l'impasto di patate intorno al formaggio, sigillando bene i bordi per formare un piccolo salsicciotto ovale.
  5. Scalda circa 5 cm di olio di semi in un wok o una pentola a 175°C.
  6. Friggi i tater tots in piccoli lotti per 3-4 minuti, fino a doratura, girandoli una volta.
  7. Scolali con una schiumarola e adagiali su un piatto foderato di carta assorbente.
  8. Servili immediatamente accompagnati dalle tue salse preferite.

Note

Assicurati che le patate siano ben strizzate per evitare un impasto umido. Friggi in piccoli lotti per garantire una cottura uniforme. Se avanzano, puoi conservarli in frigorifero e riscaldarli in forno per recuperare la croccantezza. Puoi personalizzare la farcitura cambiando formaggio o aggiungendo spezie secondo il tuo gusto.