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Tater Tots Formaggiati Croccanti

Tater Tots Formaggiati Croccanti

Scopri la ricetta dei Tater Tots Formaggiati Croccanti. Palline di patata con cuore di formaggio fuso filante, perfette per aperitivi e finger food. Facili e veloci.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 10 minuti
Tempo totale 25 minuti
Porzioni: 4 persone
Calorie: 240
Ingredienti Equipment Method Note

Ingredienti
  

  • 500 g patate hash brown congelate e scongelate circa 2 tazze
  • 60 g Cheddar grattugiato circa ¾ di tazza
  • 0.5 cucchiaino aglio in polvere
  • 0.5 cucchiaino cipolla in polvere
  • 0.5 cucchiaino paprica affumicata facoltativa
  • 30 g farina 00 circa ¼ di tazza
  • 1 uovo grande, sbattuto
  • 120 g mozzarella da bloccare tagliata a cubetti
  • q.b. g sale e pepe nero a piacere
  • q.b. ml olio di semi per friggere abbondante

Equipment

  • Ciotola capiente
  • Pentola alta per friggere o friggitrice
  • Termometro da cucina consigliato
  • Schiumarola
  • Carta assorbente

Method
 

  1. In una ciotola capiente, unisci le patate hash brown, il cheddar, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, la paprica e la farina.
  2. Aggiungi l'uovo sbattuto e impasta fino a ottenere un composto omogeneo, aggiustando di sale e pepe.
  3. Prendi una noce di impasto e appiattiscila, ponendo al centro un cubetto di mozzarella.
  4. Racchiudi il formaggio con l'impasto e forma una palletta o cilindro.
  5. Riscalda abbondante olio a 175°C e frigi i Tater Tots in piccoli lotti per 2-3 minuti fino a doratura.
  6. Scola i Tater Tots su carta assorbente e servili caldi con salse a piacere.

Note

Per un ripieno extra goloso, prova a usare un mix di formaggi come gouda e cheddar. Se desideri una versione al forno, cuoci i Tater Tots a 200°C per 20-25 minuti, girandoli a metà cottura. Per conservare i Tater Tots avanzati, riponili in un contenitore ermetico in frigorifero per 1-2 giorni e riscaldali al forno per mantenerli croccanti.