Tater Tots Formaggiati Croccanti

Scopri la ricetta dei Tater Tots Formaggiati Croccanti. Palline di patata con cuore di formaggio fuso filante, perfette per aperitivi e finger food. Facili e veloci.

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Preparazione: 15

Cottura: 10

Tempo totale: 25

Servings: persone

Calories: 240kcal

Cost: 10 dollari

Equipment

Ciotola capiente
Pentola alta per friggere o friggitrice
Termometro da cucina consigliato
Schiumarola
Carta assorbente

Ingredienti

500 g patate hash brown congelate e scongelate circa 2 tazze
60 g Cheddar grattugiato circa ¾ di tazza
0.5 cucchiaino aglio in polvere
0.5 cucchiaino cipolla in polvere
0.5 cucchiaino paprica affumicata facoltativa
30 g farina 00 circa ¼ di tazza
1 uovo grande, sbattuto
120 g mozzarella da bloccare tagliata a cubetti
q.b. g sale e pepe nero a piacere
q.b. ml olio di semi per friggere abbondante

Istruzioni

In una ciotola capiente, unisci le patate hash brown, il cheddar, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, la paprica e la farina.
Aggiungi l'uovo sbattuto e impasta fino a ottenere un composto omogeneo, aggiustando di sale e pepe.
Prendi una noce di impasto e appiattiscila, ponendo al centro un cubetto di mozzarella.
Racchiudi il formaggio con l'impasto e forma una palletta o cilindro.
Riscalda abbondante olio a 175°C e frigi i Tater Tots in piccoli lotti per 2-3 minuti fino a doratura.
Scola i Tater Tots su carta assorbente e servili caldi con salse a piacere.

Note

Per un ripieno extra goloso, prova a usare un mix di formaggi come gouda e cheddar. Se desideri una versione al forno, cuoci i Tater Tots a 200°C per 20-25 minuti, girandoli a metà cottura. Per conservare i Tater Tots avanzati, riponili in un contenitore ermetico in frigorifero per 1-2 giorni e riscaldali al forno per mantenerli croccanti.

Nutrition

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