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ricetta insalata di pollo sfiziosa

Ricetta Insalata di Pollo Sfiziosa

Scopri la ricetta insalata di pollo sfiziosa perfetta per ogni stagione. Prepara un piatto veloce, sano e delizioso con pochi ingredienti freschi.
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Preparazione: 10 minuti
Cottura: 20 minuti
Marinatura: 30 minuti
Tempo totale: 1 ora
Servings: 4 persone
Calories: 320kcal
Cost: 10 dollari

Equipment

  • Griglia o padella antiaderente
  • Ciotola
  • Coltello
  • Tagliere
  • Forchetta

Ingredienti

  • 300 g petto di pollo
  • 150 g lattuga
  • 100 g pomodori
  • 100 g cetrioli
  • 100 g carote
  • 3 cucchiai olio extravergine d'oliva
  • 1 succo di limone
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • q.b. yogurt greco o maionese light (opzionale)

Istruzioni

  • Marinare il pollo con olio, succo di limone, aglio tritato, paprika e peperoncino per almeno 30 minuti.
  • Cuocere il pollo marinato su una griglia o in una padella antiaderente a fuoco medio fino a doratura.
  • Tagliare il pollo a cubetti o striscioline.
  • Lavare e tagliare le verdure (lattuga, pomodori, cetrioli, carote) in pezzi uniformi.
  • Assemblare l’insalata: disporre le verdure in un piatto, aggiungere il pollo cotto sopra.
  • Condire l’insalata solo al momento di servire.

Note

Sperimentate sostituendo le verdure a seconda della stagione. Potete preparare l'insalata in anticipo, ma unite il condimento solo al momento di servire per mantenere fresche le verdure. Per un piatto più ricco, aggiungete avocado o formaggi cremosi come feta o gorgonzola.

Nutrition

Calorie: 320kcal | Carbohydrates: 15g | Proteine: 30g | Fat: 15g | Grassi saturi: 3g | Colesterolo: 75mg | Sodio: 300mg | Potassio: 700mg | Fiber: 4g | Zucchero: 5g | Vitamina A: 500IU | Vitamina C: 30mg | Calcio: 60mg | Ferro: 1.5mg
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