Servings: 4 persone
Calories: 600kcal
Cost: $15
Equipment
- Padella antiaderente
- Spatola larga
- Coltello affilato e tagliere
- Carta forno
- Ciotola
Ingredienti
- 450 g macinato di manzo 80/20
- q.b. g sale
- q.b. g pepe nero
- 2 cucchiai burro non salato
- 2 grosse cipolle gialle affettate sottilmente
- 1 cucchiaino zucchero facoltativo
- 8 fette pane da toast robusto pane a lievitazione naturale o di segale
- 4 cucchiai burro non salato ammorbidito
- 8 fette Cheddar stagionato
- 4 cucchiai maionese facoltativa
Istruzioni
- Sciogli il burro in una padella a fuoco medio e aggiungi le cipolle affettate con sale, cuocendo per 20-25 minuti fino a doratura.
- Dividi la carne in 8 palline e falla cuocere in una padella calda, schiacciandole con una spatola per 2-3 minuti per lato.
- Spalma il burro su un lato di ogni fetta di pane; assembla i panini con formaggio, pattie e cipolle.
- Tosta i panini in padella a fuoco medio con un po' di burro per 3-4 minuti per lato.
- Lascia riposare i panini un minuto, poi tagliali a metà e servi subito.
Note
Puoi preparare le cipolle in anticipo e conservarle in frigorifero per un giorno. Scaldale prima di utilizzare. Se non hai Cheddar, prova il formaggio Swiss o Gouda. Assemblare il panino su un tagliere aiuta a lavorare più velocemente quando la padella è calda.
Nutrition
Calorie: 600kcal | Carbohydrates: 45g | Proteine: 30g | Fat: 35g | Grassi saturi: 18g | Grassi polinsaturi: 2g | Grasso monoinsaturo: 10g | Colesterolo: 80mg | Sodio: 1000mg | Potassio: 600mg | Fiber: 2g | Zucchero: 5g | Vitamina A: 10IU | Vitamina C: 5mg | Calcio: 30mg | Ferro: 15mg
Tried this recipe?Let us know how it was!