Servings: 4 persone
Calories: 450kcal
Cost: $15
Equipment
- Teglia da forno
- Carta forno
- Coltello e tagliere
- Pirofila
- Grattugia
Ingredienti
- 800 g patatine fritte surgelate
- 2 cucchiai olio d'oliva se usate patate fresche
- q.b. g sale e pepe nero
- 200 g formaggio Cheddar grattugiato
- 8 fette bacon pancetta affumicata
- 240 ml panna acida o yogurt greco per una versione più leggera
- 2 cipollotti freschi tritati finemente
- q.b. g jalapeño a cubetti, pomodorini ciliegino, salsa ranch o hot sauce opzionale
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 220°C. Stendi le patatine surgelate in un unico strato su una teglia.
- Inforna seguendo i tempi della confezione (20-25 minuti) o per 30-35 minuti se usi patate fresche, girandole a metà cottura.
- Cuoci il bacon in una padella a fuoco medio finché non diventa croccante, poi scolalo su carta assorbente.
- Trasferisci le patatine in una pirofila e spolverizza il formaggio Cheddar su tutta la superficie.
- Rimetti in forno per 5-7 minuti finché il formaggio non si scioglie.
- Cospargi sopra il bacon croccante e i cipollotti tritati, poi aggiungi panna acida o salsa a piacere.
- Servi immediatamente e goditi il momento!
Note
Assicurati di non affollare le patatine sulla teglia per ottenere la massima croccantezza. Puoi personalizzare la ricetta con diversi formaggi o guarnizioni a tuo piacere. Se avanzano, conservale in frigorifero ma sappi che perderanno croccantezza. Riscaldare nel forno a 180°C per 10-15 minuti per mantenere una certa croccantezza.
Nutrition
Calorie: 450kcal | Carbohydrates: 45g | Proteine: 18g | Fat: 25g | Grassi saturi: 10g | Grassi polinsaturi: 2g | Grasso monoinsaturo: 8g | Colesterolo: 45mg | Sodio: 800mg | Potassio: 700mg | Fiber: 5g | Zucchero: 2g | Vitamina A: 500IU | Vitamina C: 5mg | Calcio: 200mg | Ferro: 2mg
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