Manzo Broccoli Crockpot

Ricetta crockpot facile per un Manzo Broccoli tenero e saporito. Preparazione veloce, cottura lenta e risultato perfetto. Ideale per cene senza stress.

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Preparazione: 15

Cottura: 7

Tempo totale: 7 45

Servings: persone

Calories: 320kcal

Cost: $12

Equipment

Crockpot (slow cooker)
Coltello affilato
Tagliere
Ciotolina
Frusta a mano o forchetta

Ingredienti

450 g manzo chuck disossato tagliato a striscioline sottili
1 tazza consommé di manzo
1/2 tazza salsa di soia
1/4 tazza zucchero di canna
1 cucchiaio olio di sesamo
3 spicchi aglio tritati finemente
2 cucchiai amido di mais
2 cucchiai salsa raffreddata prelevata dal crockpot
quantità broccoli freschi quantità a piacere (uso un'intera testa)
1 porzione riso bianco per servire

Istruzioni

Tagliate il manzo in striscioline sottili contro la venatura e mettetelo nel crockpot.
In una ciotolina, mescolate il consommé, la salsa di soia, lo zucchero di canna, l'olio di sesamo e l'aglio tritato.
Versate la miscela sul manzo, assicurandovi che sia ben coperto.
Coprire il crockpot e impostare la temperatura su basso per 6-8 ore senza aprire il coperchio.
Prelevate due cucchiai di salsa e lasciateli raffreddare. Mescolate con l'amido di mais per formare una pastella liscia.
Incorporate delicatamente la pastella nella salsa nel crockpot.
Aggiungete i broccoli, mescolate per coprirli di salsa e impostate la temperatura su alto per altri 25-30 minuti.
Servite il manzo e broccoli caldi sopra il riso.

Note

Se possibile, lasciate marinare il manzo in frigo tutta la notte per un sapore più intenso. Usate un taglio di manzo con un po' di grasso per una carne più morbida e saporita. Se non volete riso, provate a servirlo su quinoa o noodles per una variante gustosa. Questo piatto si conserva in frigorifero per 3-4 giorni e si può congelare fino a 2-3 mesi.

Nutrition

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