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Pollo Senape e Funghi Deliziosi

Delizioso Pollo alla Senape e Funghi: Comfort Food Irresistibile!

Scopri il Poulet à la Moutarde et aux Champignons, una ricetta francese cremosa e saporita, perfetta per cene eleganti o pranzi in famiglia. Ricetta facile e irresistibile!
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Preparazione 15 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 45 minuti
Porzioni: 4 persone
Calorie: 350
Ingredienti Equipment Method Note

Ingredienti
  

  • 4 cosce di pollo
  • 200 g funghi di Parigi
  • 2 c.s. senape di Digione
  • 250 ml panna fresca
  • 2 c.s. olio d'oliva
  • 1 cipolla tritata
  • 1 spicchio d’aglio tritato
  • 1 bicchiere di vino bianco (facoltativo)
  • q.b. sale e pepe
  • q.b. prezzemolo fresco per guarnire

Equipment

  • Padella capiente
  • Coltello affilato
  • Tagliere
  • Cucchiaio di legno

Method
 

  1. Scaldate l’olio d’oliva in una padella capiente a fuoco medio. Aggiungete la cipolla e l’aglio tritati e fate rosolare fino a doratura.
  2. Condite le cosce di pollo con sale e pepe, quindi aggiungetele nella padella e fatele dorare su entrambi i lati per circa 5 minuti.
  3. Aggiungete i funghi tagliati a fettine e fate cuocere per altri 5 minuti, fino a quando saranno teneri.
  4. Incorporate la senape di Digione e mescolate bene per distribuire il sapore.
  5. Se utilizzate il vino bianco, versatelo nella padella e lasciate evaporare l’alcol per un paio di minuti.
  6. Aggiungete la panna fresca e mescolate fino a ottenere una salsa omogenea. Abbassate la fiamma e lasciate cuocere per 15-20 minuti, fino a quando il pollo sarà ben cotto e la salsa si sarà addensata.
  7. Servite caldo, guarnito con prezzemolo fresco, accompagnato da riso o pasta.

Note

Questa ricetta è un perfetto equilibrio tra gusto e semplicità, ideale per chi vuole stupire senza complicarsi la vita in cucina. Una volta provata, sarà difficile resistere alla tentazione di rifarla!