Servings: 6 porzioni
Calories: 350kcal
Equipment
- Ciotola ampia
- Cucchiaio di legno
- Spatola
- Teglia da forno
- Colino
Ingredienti
- 12 fogli pasta per cannelloni freschi o secchi
- 300 g ricotta
- 250 g spinaci freschi
- 1 uovo
- 50 g parmigiano grattugiato
- 500 g salsa di pomodoro
- 1 cipolla piccola tritata finemente
- q.b. olio extravergine d'oliva
- q.b. sale e pepe
Istruzioni
- Prepara gli spinaci: lava e lessa in acqua bollente salata, scolali e strizzali bene.
- Mescola in una ciotola ricotta, spinaci tritati, uovo, parmigiano, sale e pepe.
- Cuoci la pasta al dente, raffreddala leggermente e farcisci con il ripieno.
- Prepara il sugo di pomodoro soffriggendo la cipolla tritata, poi aggiungi la salsa, sale e pepe.
- Disponi i cannelloni in una teglia, copri con il sugo e parmigiano, inforna a 180°C per 25-30 minuti.
- Lasciali riposare qualche minuto prima di servire.
Note
Questa ricetta è perfetta per chi cerca un piatto tradizionale italiano da gustare durante le riunioni familiari o le cene con gli amici.
Nutrition
Calorie: 350kcal | Carbohydrates: 45g | Proteine: 15g | Fat: 12g | Grassi saturi: 7g | Colesterolo: 70mg | Sodio: 350mg | Potassio: 450mg | Fiber: 3g | Zucchero: 5g | Vitamina A: 1600IU | Vitamina C: 10mg | Calcio: 150mg | Ferro: 2mg
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