Servings: 4 persone
Calories: 230kcal
Cost: 15$
Equipment
- Teglia da forno
- Carta forno
- Coltello e tagliere
- Ciotola grande
- Pennello da cucina facoltativo
Ingredienti
- 500 g macinato di manzo non troppo magro
- 120 g cheddar grattugiato
- 60 ml salsa barbecue più altra per l'intingolo
- 0.5 cucchiaino cipolla in polvere
- 0.5 cucchiaino aglio in polvere
- 0.25 cucchiaino paprica affumicata
- 0.5 cucchiaino sale
- 0.25 cucchiaino pepe nero
- 12 fette bacon pancetta affumicata
- 1 cucchiaino cubetti di cheddar per ripieno
Istruzioni
- Preriscaldate il forno a 200°C e foderate una teglia con carta forno o alluminio.
- In una ciotola capiente, unite il macinato di manzo, il cheddar grattugiato, la salsa BBQ, la cipolla in polvere, l'aglio in polvere, la paprica affumicata, il sale e il pepe e mescolate con le mani.
- Dividete il composto in 12 parti uguali, formate delle palline e inserite un cubetto di cheddar al centro.
- Avvolgete ogni pallina con una fetta di bacon e, se necessario, fermate con uno stuzzicadenti.
- Infornate per 20-25 minuti fino a doratura e croccantezza.
- Lasciate riposare per 5 minuti prima di servire con salsa barbecue per intingere.
Note
Se non avete cheddar, provate con provolone o scamorza affumicata. Potete congelare le bombe, sia crude che cotte. Per quelle crude, cuocetele direttamente dal congelatore, aggiungendo tempo di cottura. Per un risultato ancora più saporito, spennellate il bacon con salsa BBQ prima di infornare. Servitele con diverse salse di intingolo per un tocco in più!
Nutrition
Calorie: 230kcal | Carbohydrates: 2g | Proteine: 18g | Fat: 18g | Grassi saturi: 6g | Grassi polinsaturi: 2g | Grasso monoinsaturo: 8g | Colesterolo: 50mg | Sodio: 550mg | Potassio: 250mg | Zucchero: 1g | Vitamina A: 250IU | Calcio: 200mg | Ferro: 2mg
Tried this recipe?Let us know how it was!