Bistecca con Salsa Cajun

Scopri la ricetta per una Bistecca con Salsa Cajun cremosa e gamberi. Un surf and turf perfetto per cene speciali, facile e ricco di gusto.

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Preparazione: 10

Cottura: 20

Riposo: 5

Tempo totale: 35

Servings: persone

Calories: 600kcal

Cost: $30

Equipment

Padella grande e pesante
Tagliere
Cucchiaino
Coltello affilato
Mestolo

Ingredienti

2 bistecche bistecche di manzo (ribeye o taglio simile)
450 g gamberi puliti e senza budello
2 cucchiai olio extravergine d'oliva
3 cucchiai burro
2 spicchi aglio tritati finemente
240 ml panna fresca
2 cucchiaini mix di spezie Cajun
50 g Parmigiano grattugiato
q.b. sale e pepe sale e pepe
q.b. prezzemolo fresco prezzemolo fresco (facoltativo, per decorare)

Istruzioni

Salate e pepate generosamente le bistecche e cuocetele in una padella molto calda per 3-4 minuti per lato.
Toglietele dalla padella e lasciatele riposare.
Nella stessa padella, aggiungete olio e burro, poi i gamberi e cospargeteli con spezie Cajun, cuocete per 2-3 minuti.
Togliete i gamberi e nella padella sciogliete il burro rimasto, aggiungete aglio e poi la panna fresca e il Parmigiano.
Riportate i gamberi nella salsa cremosa e mescolate delicatamente.
Servite le bistecche con la salsa e decorare con prezzemolo fresco.

Note

Non preoccupatevi se manca qualche ingrediente! Potete sostituire i gamberi con scampi o pancetta a cubetti, e la panna fresca con un mix di latte e mascarpone. Assicuratevi di non sovraccuocere i gamberi per mantenere la loro delicatezza. La qualità degli ingredienti è fondamentale per il successo del piatto. Buon divertimento nel preparare questa deliziosa Bistecca con Salsa Cajun!

Nutrition

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