Ingredienti
Equipment
Method
- Marinare i gamberi con limone, prezzemolo, sale e pepe.
- Preparare il carpaccio di tonno affettando finemente e guarnire con agrumi.
- Creare una tartare di salmone con avocado, tagliando tutto a cubetti piccoli.
- Cuocere le patate e mescolarle con polpo lessato e condimenti.
- Impiattare i vari antipasti su un vassoio e decorare con foglie verdi.
Note
Usa ingredienti freschi e di stagione per ottenere risultati migliori. Puoi preparare alcuni elementi in anticipo, come le marinature, che migliorano con il tempo.