Go Back
–+ servings

Ali Croccanti Miele Limone

Scopri come preparare le Ali Croccanti Miele Limone perfette per una cena casalinga o una serata con amici. Croccanti fuori e teneri dentro. Sapore dolce e piccante, facile da fare.
Stampa ricetta Pin Recipe
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 40 minuti
Tempo totale: 55 minuti
Servings: 4 persone
Calories: 290kcal
Cost: $15

Equipment

  • Ciotola grande
  • Teglia da forno
  • Carta da forno
  • Spray di olio
  • Pentolino

Ingredienti

  • 900 g ali di pollo
  • 3 cucchiai fecola di patate
  • 1 cucchiaio lievito in polvere
  • 1 cucchiaino polvere d'aglio
  • 1 cucchiaino polvere di cipolla
  • 1/4 cucchiaino paprika
  • q.s. olio spray per spruzzare
  • 1/2 tazza miele
  • 1 buccia limone
  • 1/4 tazza succo di limone o a piacere
  • 1 cucchiaio aglio tritato
  • 1 cucchiaio burro
  • 1-2 cucchiaini pepe nero macinato
  • 1 pizzico sale

Istruzioni

  • Accendete il forno a 450F (232C). Asciugate bene le ali di pollo con carta da cucina per rimuovere l'eccesso di umidità. Questo passaggio è fondamentale per ottenere delle ali croccanti.
  • In una ciotola grande, mescolate la fecola di patate, il lievito in polvere, la polvere d'aglio, la polvere di cipolla e la paprika. Aggiungete le ali di pollo e mescolate fino a quando sono completamente rivestite. La vostra cucina sarà già profumata di erbe e spezie.
  • Rivestite una teglia di carta da forno e spruzzatela leggermente di olio. Disponete le ali in un unico strato e spruzzatele di nuovo con l'olio. Questo aiuta a formare una crosta croccante.
  • Abbassate la temperatura del forno a 425F (218C) e cuocete le ali per 35-40 minuti, girandole a metà cottura. Spruzzate un po' di olio sulle ali quando le girate per mantenere la croccantezza.
  • In un pentolino a fuoco medio, unite il miele, il succo e la buccia di limone, l'aglio tritato, il burro, il sale e il pepe. Mescolate e fate bollire per 3-5 minuti finché tutti gli ingredienti non si saranno fusi. Il profumo della salsa riempirà la vostra cucina di un aroma dolce e zesty.
  • Una volta cotte, trasferite le ali in una ciotola e rivestitele con la salsa. Mescolate bene finché non saranno completamente ricoperte. Vedrete quanto diventano lucide e appetitose!
  • Servite le ali subito, con eventuale salsa avanzata per intingere. I vostri ospiti andranno in estasi!

Note

Per ottenere ali ancora più croccanti, tostatele per 1-2 minuti alla fine della cottura. Potete usare farina normale invece di fecola di patate o sostituire il miele con sciroppo d'acero. Conservate le ali avanzate in un contenitore ermetico in frigorifero per fino a 3 giorni. Riscaldatele in forno per mantenere la croccantezza.

Nutrition

Calorie: 290kcal | Carbohydrates: 20g | Proteine: 25g | Fat: 15g | Grassi saturi: 5g | Colesterolo: 75mg | Sodio: 300mg | Potassio: 350mg | Zucchero: 10g | Vitamina A: 2IU | Vitamina C: 10mg | Calcio: 2mg | Ferro: 6mg
Tried this recipe?Let us know how it was!