Zuppa Potsticker Deliziosa

Zuppa Potsticker Deliziosa: ricetta comfort pronta in 25 minuti. Brodo caldo, potsticker e verdure per una cena veloce e saporita.

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Preparazione: 10

Cottura: 15

Tempo totale: 25

Servings: persone

Calories: 300kcal

Cost: 10 dollari

Equipment

Pentola capiente
Coperchio
Tagliere e coltello affilato
Grattugia fine
Mestolo

Ingredienti

1 cucchiaio olio di sesamo
2 spicchi aglio tritati
2 cucchiaini zenzero fresco grattugiato
0.5 tazza funghi affettati opzionale
0.5 tazza spinaci o bok choy opzionale
4 tazze brodo di pollo o vegetale per l'opzione vegetariana
1 cucchiaio salsa di soia
12-15 pezzi potsticker surgelati acquistati o fatti in casa
2-3 cucchiai cipollotti tritati per guarnire
1 cucchiaio aceto di riso opzionale
1 cucchiaino olio al peperoncino opzionale

Istruzioni

Scalda l'olio di sesamo in una pentola capiente a fuoco medio.
Aggiungi l'aglio tritato e lo zenzero grattugiato, soffriggendo per circa un minuto.
Versa il brodo nella pentola e porta a sobbollire.
Aggiungi la salsa di soia e, se utilizzato, l'aceto di riso. Lascia sobbollire per 5-10 minuti.
Aggiungi delicatamente i potsticker surgelati e cuoci per 5-7 minuti.
Negli ultimi 2-3 minuti di cottura, aggiungi i funghi o le verdure a foglia.
Assaggia il brodo, aggiustando di sale e pepe o aggiungendo un filo d'olio al peperoncino, se desiderato.
Servi la zuppa in ciotole profonde, guarnendo con i cipollotti tritati.

Note

Prepara tutti gli ingredienti prima di accendere il fuoco, poiché la cottura è rapida. Usa brodo di buona qualità per una base saporita. Puoi aggiungere un uovo strapazzato per ulteriore sostanza. Se preferisci una maggiore croccantezza, rosola i potsticker in padella prima di aggiungerli al brodo. Questa zuppa è deliziosa appena preparata, ma puoi conservarla in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Riscaldala a fuoco basso, aggiungendo un po' d'acqua o brodo se necessario.

Nutrition

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