Zuppa Cremosa Hamburger

Ricetta cremosa e sostanziosa per Zuppa Cremosa Hamburger. Facile cottura lenta, ingredienti semplici, un comfort food perfetto per la famiglia.

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Preparazione: 15

Cottura: 6

Tempo totale: 6 15

Servings: persone

Calories: 450kcal

Cost: $15

Equipment

Padella
Pentola a cottura lenta
Tagliere
Coltello affilato
Mestolo

Ingredienti

700 g macinato di manzo magro
1 media cipolla bianca sbucciata e tagliata a dadini
1 spicchio aglio grande tritato finemente
1500 ml brodo di pollo
4-5 medie patate a pasta gialla sbucciate e tagliate a cubetti
2 medie carote pelate e tagliate a rondelle
2 coste sedano lavate e tagliate a pezzetti
200 g Philadelphia
1 cucchiaino timo secco
q.b. prezzemolo fresco tritato
q.b. sale
q.b. pepe nero

Istruzioni

In una padella capiente, rosola il macinato di manzo con la cipolla e l'aglio.
Scola il grasso in eccesso.
Trasferisci il composto nella pentola a cottura lenta, aggiungi le patate, le carote e il sedano.
Versa il brodo di pollo e aggiungi il timo secco. Mescola bene.
Copri e imposta la cottura lenta per 6-8 ore o alta per 3-4 ore.
Dopo 30 minuti dalla fine della cottura, aggiungi il Philadelphia o la panna e mescola fino a sciogliere.
Regola di sale e pepe, servi la zuppa calda con prezzemolo fresco.

Note

Questa zuppa si conserva in frigorifero per 3-4 giorni e può essere congelata per 2-3 mesi. Puoi variare le verdure a tuo piacimento oppure utilizzare un macinato misto per un sapore più ricco. Assicurati di non aggiungere troppo sale in fase di preparazione, poiché il brodo e il formaggio possono essere già salati. Per una cremosità extra, puoi frullare parte delle patate e rimetterle nella zuppa. Non esitare a provare diverse varianti come l'aggiunta di pancetta o formaggio cheddar per un tocco diverso.

Nutrition

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