Go Back
Zuppa Cremosa Hamburger

Zuppa Cremosa Hamburger

Ricetta cremosa e sostanziosa per Zuppa Cremosa Hamburger. Facile cottura lenta, ingredienti semplici, un comfort food perfetto per la famiglia.
Stampa ricetta Pin Recipe
Preparazione 15 minuti
Cottura 6 ore
Tempo totale 6 ore 15 minuti
Porzioni: 6 persone
Calorie: 450
Ingredienti Equipment Method Note

Ingredienti
  

  • 700 g macinato di manzo magro
  • 1 media cipolla bianca sbucciata e tagliata a dadini
  • 1 spicchio aglio grande tritato finemente
  • 1500 ml brodo di pollo
  • 4-5 medie patate a pasta gialla sbucciate e tagliate a cubetti
  • 2 medie carote pelate e tagliate a rondelle
  • 2 coste sedano lavate e tagliate a pezzetti
  • 200 g Philadelphia
  • 1 cucchiaino timo secco
  • q.b. prezzemolo fresco tritato
  • q.b. sale
  • q.b. pepe nero

Equipment

  • Padella
  • Pentola a cottura lenta
  • Tagliere
  • Coltello affilato
  • Mestolo

Method
 

  1. In una padella capiente, rosola il macinato di manzo con la cipolla e l'aglio.
  2. Scola il grasso in eccesso.
  3. Trasferisci il composto nella pentola a cottura lenta, aggiungi le patate, le carote e il sedano.
  4. Versa il brodo di pollo e aggiungi il timo secco. Mescola bene.
  5. Copri e imposta la cottura lenta per 6-8 ore o alta per 3-4 ore.
  6. Dopo 30 minuti dalla fine della cottura, aggiungi il Philadelphia o la panna e mescola fino a sciogliere.
  7. Regola di sale e pepe, servi la zuppa calda con prezzemolo fresco.

Note

Questa zuppa si conserva in frigorifero per 3-4 giorni e può essere congelata per 2-3 mesi. Puoi variare le verdure a tuo piacimento oppure utilizzare un macinato misto per un sapore più ricco. Assicurati di non aggiungere troppo sale in fase di preparazione, poiché il brodo e il formaggio possono essere già salati. Per una cremosità extra, puoi frullare parte delle patate e rimetterle nella zuppa. Non esitare a provare diverse varianti come l'aggiunta di pancetta o formaggio cheddar per un tocco diverso.