Ingredienti
Equipment
Method
- Taglia il petto di pollo in cubetti regolari, grandi circa 2 cm. Sala e pepa il pollo.
- Scalda l'olio in una padella capiente a fuoco medio-alto.
- Aggiungi i cubetti di pollo alla padella calda e cuoci senza muoverli per 2-3 minuti.
- Gira il pollo e continua a cuocere per altri 4-5 minuti fino a cottura completa.
- Abbassa la fiamma e aggiungi l'aglio tritato al pollo in padella, fai saltare per un minuto.
- Riscalda leggermente le tortillas.
- Disponga una generosa quantità della miscela di pollo al centro di ogni tortilla e copri con formaggio.
- Piega i lati opposti verso l'interno e arrotola dal basso verso l'alto.
- Rimetti i wraps chiusi nella padella calda per 1-2 minuti per lato fino a doratura.
- Taglia a metà i wraps e servi subito.
Note
Questo è un piatto versatile; sentiti libero di sostituire gli ingredienti in base a ciò che hai a disposizione. Per una versione più leggera, prova a usare tortillas di lattuga. I wraps possono essere conservati in frigorifero per 1-2 giorni e anche congelati per un mese, preparali fino alla fase prima della cottura finale. Se hai avanzi, prova a riutilizzarli riscaldando il ripieno e preparando nuovi wraps. Buon appetito!