Go Back
Wrap Burger Bacon

Wrap Burger Bacon

Un goloso Wrap Burger Bacon con mac and cheese cremoso e bacon croccante. La ricetta facile per un comfort food unico da mangiare senza posate.
Stampa ricetta Pin Recipe
Preparazione 20 minuti
Cottura 25 minuti
Tempo totale 45 minuti
Porzioni: 4 persone
Calorie: 670
Ingredienti Equipment Method Note

Ingredienti
  

  • 200 g maccheroncini (elbow macaroni)
  • 30 g burro
  • 30 g farina 00
  • 350 ml latte intero
  • 150 g cheddar grattugiato o un mix di fontina e groviera
  • 0.25 cucchiaino aglio in polvere
  • 450 g macinato di manzo 80% magro/20% grasso
  • 4 fette bacon
  • 4 fette cheddar o provolone
  • 1 cucchiaio olio d'oliva

Equipment

  • Due pentole Una per la pasta, una per la salsa
  • Padella antiaderente grande Oppure una grill
  • Frusta a mano
  • Scolapasta
  • Tagliere

Method
 

  1. Cuocere i maccheroni al dente, scolarli e metterli da parte.
  2. Sciogliere il burro in una pentola, aggiungere la farina e mescolare per formare una roux.
  3. Incorporare il latte e mescolare fino a ottenere una salsa cremosa, poi aggiungere il formaggio grattugiato e condire.
  4. Cucinare il bacon in una padella fredda fino a renderlo croccante e mettere da parte.
  5. Formare delle polpette di carne e cuocerle nella stessa padella, condendo con sale e pepe.
  6. Riscaldare le tortillas per renderle flessibili.
  7. Assemblare il wrap con il burger, il mac and cheese e il bacon.
  8. Arrotolare il wrap e dorarlo in padella per 2 minuti su ogni lato.

Note

Per un'ottima salsa, evita il formaggio già grattugiato; grattugia il formaggio al momento per una migliore fusione. Puoi personalizzare i ripieni del wrap con ingredienti a tuo piacere, come pollo, diversi formaggi o salse. I wrap sono migliori se consumati subito, ma puoi preparare i componenti in anticipo e assemblare al momento di servire.