Servings: 6 persone
Calories: 160kcal
Cost: 12 dollari
Equipment
- Teglia per muffin
- Carta forno (Facoltativo)
- Coltello e tagliere
- Ciotola media per impasto
- Pennello da cucina
Ingredienti
- 24 fogli pasta per wonton
- 200 g formaggio cremoso a temperatura ambiente
- 100 g cheddar tagliato fresco
- 4-5 pezzi jalapeño freschi finemente tritati
- 100 g pancetta affumicata cotta croccante e sbriciolata
- 2 cucchiai panna acida (o yogurt greco)
- 1 spicchio aglio tritato finemente
- 2 cucchiai cipollotto fresco tritato
- q.b. sale
- q.b. pepe nero
- q.b. olio di oliva per spennellare
Istruzioni
- Preriscaldate il forno a 180°C e spennellate una teglia per muffin con olio.
- Adagiate un foglio di pasta per wonton in ogni buca, premendo al centro per formare un cestino.
- Infornate per 6-8 minuti fino a leggera doratura sui bordi; lasciate raffreddare.
- In una ciotola, mescolate il formaggio cremoso, il cheddar, i jalapeño, la pancetta, il cipollotto, l'aglio e la panna acida. Aggiustate di sale e pepe.
- Riempi i cestini di wonton con il ripieno, lasciando un piccolo margine.
- Spolverate con il cheddar e pancetta rimanenti.
- Cuocete in forno per 8-10 minuti fino a doratura e formaggio fuso.
- Lasciate riposare per 5 minuti prima di servire.
Note
Potete personalizzare il ripieno a piacere. Se amate i sapori più leggeri, usando formaggi magri funzionerà benissimo. Conservate i wontons in un contenitore ermetico in frigorifero per 2-3 giorni. Per ridare croccantezza, riscaldateli in forno a 180°C per pochi minuti. Questo piatto è perfetto per serate tra amici, feste e occasioni speciali. Buon divertimento in cucina e buon appetito!
Nutrition
Calorie: 160kcal | Carbohydrates: 9g | Proteine: 8g | Fat: 11g | Grassi saturi: 4g | Grassi polinsaturi: 1g | Grasso monoinsaturo: 5g | Colesterolo: 30mg | Sodio: 320mg | Potassio: 160mg | Fiber: 1g | Zucchero: 1g | Vitamina A: 250IU | Vitamina C: 5mg | Calcio: 180mg | Ferro: 1mg
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