Servings: 4 persone
Calories: 220kcal
Equipment
- Padella antiaderente
- Ciotola per mescolare
- Spatola di legno
- Tagliere
- Coltello
Ingredienti
- 4 uova fresche
- 50 g formaggio grattugiato
- 200 g spinaci freschi
- 1 spicchio aglio
- 2 cucchiai olio d'oliva
- q.b. sale
- q.b. pepe nero
Istruzioni
- In una padella antiaderente scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi l'aglio tritato finemente e lascialo dorare leggermente.
- Unisci gli spinaci lavati nella padella calda. Mescola delicatamente fino a quando appassiscono, cuocendo per circa 3-4 minuti.
- Sbatti le uova in una ciotola capiente. Aggiungi il formaggio grattugiato, sale e pepe, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versa il composto di uova nella padella con gli spinaci. Mescola lentamente per distribuire uniformemente gli ingredienti.
- Prosegui la cottura a fuoco medio fino a quando le uova raggiungono la consistenza desiderata. Servi immediatamente.
Note
Le uova sono un ingrediente versatile e fondamentale in cucina. Questa ricetta è semplice ma gustosa, ideale per ogni occasione.
Nutrition
Calorie: 220kcal | Carbohydrates: 3g | Proteine: 15g | Fat: 16g | Grassi saturi: 5g | Colesterolo: 370mg | Sodio: 200mg | Potassio: 300mg | Fiber: 2g | Zucchero: 1g | Vitamina A: 600IU | Vitamina C: 30mg | Calcio: 160mg | Ferro: 3mg
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