Servings: 8 fette
Calories: 250kcal
Equipment
- Terrina capiente
- Fruste elettriche
- Spatola
- Stampo da 24 cm
- Setaccio
Ingredienti
- 300 g farina 00
- 200 g yogurt bianco (o alla frutta)
- 150 g zucchero semolato
- 100 ml olio di semi
- 3 uova medie
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 bustina vanillina
- .5 limone buccia grattugiata
Istruzioni
- Iniziamo separando i tuorli dagli albumi. Versiamo lo yogurt in una ciotola capiente e aggiungiamo gradualmente lo zucchero, mescolando fino a ottenere una crema omogenea.
- Setacciamo la farina insieme al lievito e alla vanillina.
- Aggiungiamo gradualmente questi ingredienti secchi al composto di yogurt, alternandoli con i tuorli.
- Montiamo gli albumi a neve ben ferma e incorporiamoli delicatamente all'impasto.
- Versiamo l'impasto in uno stampo imburrato e infarinato.
- Cuociamo la torta in forno preriscaldato a 180°C per 45 minuti.
- Lasciamo raffreddare e serviamo con una spolverata di zucchero a velo.
Note
Questa ricetta è perfetta per essere personalizzata con la vostra frutta o aroma preferito, rendendo la torta soffice allo yogurt ancora più speciale.
Nutrition
Calorie: 250kcal | Carbohydrates: 35g | Proteine: 5g | Fat: 10g | Grassi saturi: 2g | Colesterolo: 50mg | Sodio: 80mg | Potassio: 120mg | Fiber: 1g | Zucchero: 18g | Vitamina A: 100IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 100mg | Ferro: 1mg
Tried this recipe?Let us know how it was!