Servings: 6 persone
Calories: 220kcal
Cost: 10-15 dollari
Equipment
- Teglia da forno
- Carta forno
- Coltello e tagliere
- Ciotola capiente
- Frusta
Ingredienti
- 3 uova uova
- 240 ml olio vegetale
- 240 ml yogurt naturale
- 240 ml latte
- 1 cucchiaino sale
- 2 patate patate sbucciate e tagliate a piccoli cubetti
- 150 g formaggio a cubetti Emmental, Fontina o Cheddar
- 1 manciata prezzemolo tritato
- 1 manciata aneto tritato
- 1 cucchiaino pepe nero
- 480 ml farina
- 1 bustina lievito per dolci
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180°C e ungi una teglia per torte.
- Sbuccia e taglia le patate a cubetti piccoli.
- In una ciotola, sbatti le uova fino a renderle spumose.
- Aggiungi il latte, lo yogurt e l'olio vegetale, mescolando fino a ottenere una crema liscia.
- Incorpora il lievito, il sale e il pepe nero, mescolando bene.
- Infarina i cubetti di patate e incorporali delicatamente nel composto.
- Aggiungi gradualmente la farina, mescolando fino a ottenere una consistenza densa.
- Uni le patate, il formaggio e le erbe all'impasto, mescolando delicatamente.
- Versa l'impasto nella teglia preparata e distribuisci uniformemente.
- Inforna e cuoci per 30-40 minuti, fino a doratura e con il test dello stecchino pulito.
Nutrition
Calorie: 220kcal | Carbohydrates: 30g | Proteine: 8g | Fat: 8g | Grassi saturi: 1.5g | Grassi polinsaturi: 0.5g | Grasso monoinsaturo: 2.5g | Colesterolo: 60mg | Sodio: 320mg | Potassio: 350mg | Fiber: 2g | Zucchero: 2g | Vitamina A: 5IU | Vitamina C: 10mg | Calcio: 10mg | Ferro: 8mg
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