Servings: 6 persone
Calories: 250kcal
Equipment
- Teglia rotonda
- Padella antiaderente
- Frusta o forchetta
- Cucchiaio di legno
- Carta forno
Ingredienti
- 1 rotolo pasta sfoglia circa 230g
- 3 medie zucchine
- 200 g scamorza affumicata
- 1 uovo uovo
- 50 ml panna fresca
- q.b. sale
- q.b. pepe nero
- q.b. olio extravergine d'oliva
Istruzioni
- Iniziate lavando e tagliando le zucchine a rondelle sottili. Fatele rosolare leggermente in padella con un filo d'olio fino a dorarle.
- In una ciotola, sbattete l’uovo con la panna, aggiungete scamorza e zucchine, mescolate bene e aggiustate di sale e pepe.
- Stendete il rotolo di pasta sfoglia in una teglia, bucherellatelo con una forchetta e versate il ripieno, livellando in modo uniforme.
- Infornate a 180°C per circa 30 minuti, finché la superficie sarà dorata e la scamorza filante.
Note
Questa torta salata è perfetta per chi desidera portare in tavola i sapori autentici dell'Italia, abbinando ingredienti semplici e genuini con un risultato sorprendente e sfizioso.
Nutrition
Calorie: 250kcal | Carbohydrates: 20g | Proteine: 10g | Fat: 15g | Grassi saturi: 7g | Colesterolo: 45mg | Sodio: 300mg | Potassio: 400mg | Fiber: 2g | Zucchero: 3g | Vitamina A: 400IU | Vitamina C: 10mg | Calcio: 150mg | Ferro: 2mg
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