Servings: 6 fette
Calories: 320kcal
Equipment
- Ciotola capiente
- Forchetta
- Padella antiaderente
- Teglia da forno
- Carta da forno
Ingredienti
- 1 rotolo pasta brisée (o pasta sfoglia)
- 3 porri medi
- 150 g pancetta affumicata
- 3 uova
- 200 ml panna fresca
- 100 g formaggio grattugiato
- q.b. sale e pepe
- q.b. olio extravergine d'oliva
Istruzioni
- Lavate i porri sotto acqua corrente e tagliateli a rondelle sottili. Rosolate in padella con olio.
- Sbattete le uova con la panna, il formaggio, sale e pepe. Aggiungete i porri.
- Stendete la pasta nella teglia, bucherellate la base e versate il ripieno. Aggiungete la pancetta.
- Infornate a 180°C per 30-35 minuti.
Note
La Torta salata ai porri e pancetta è perfetta per ogni occasione e si abbina bene con una fresca insalata.
Nutrition
Calorie: 320kcal | Carbohydrates: 18g | Proteine: 12g | Fat: 22g | Grassi saturi: 9g | Colesterolo: 113mg | Sodio: 500mg | Potassio: 200mg | Fiber: 1.5g | Zucchero: 3g | Vitamina A: 70IU | Vitamina C: 6mg | Calcio: 150mg | Ferro: 1.2mg
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