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Torta rustica con cipolle e formaggio

Torta rustica con cipolle e formaggio: un trionfo di sapori!

Scopri come preparare una deliziosa Torta rustica con cipolle e formaggio. Ricetta facile e veloce per un piatto rustico dai sapori genuini e irresistibili.
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Preparazione: 20 minuti
Cottura: 35 minuti
Tempo totale: 55 minuti
Servings: 6 porzioni
Calories: 300kcal

Equipment

  • Padella antiaderente
  • Ciotola capiente
  • Spatula
  • Teglia da forno
  • Carta forno

Ingredienti

  • 1 rotolo pasta sfoglia
  • 3 cipolle rosse medie
  • 200 g formaggio pecorino stagionato
  • 2 uova
  • 100 ml panna fresca
  • q.b. sale e pepe
  • q.b. olio extravergine d'oliva

Istruzioni

  • Iniziamo tagliando le cipolle rosse a fettine sottili. Mettetele in una padella capiente con un filo d’olio extravergine d’oliva e fatele cuocere a fuoco basso fino a quando diventano morbide e leggermente dorate.
  • In una ciotola capiente, sbattete le uova con la panna fresca. Aggiungete il formaggio pecorino grattugiato, sale e pepe a piacere. Mescolate bene fino a ottenere un composto omogeneo.
  • Stendete il rotolo di pasta sfoglia in una teglia da forno rivestita con carta forno. Versate il composto di cipolle e formaggio al centro, distribuendolo uniformemente. Ripiegate i bordi della pasta sfoglia verso l’interno per creare un effetto rustico. Infornate a 180°C per circa 30-35 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e croccante.

Note

Questa torta rustica è ideale per ogni occasione: facile da preparare e dal sapore irresistibile, conquisterà il cuore di grandi e piccini.

Nutrition

Calorie: 300kcal | Carbohydrates: 30g | Proteine: 10g | Fat: 15g | Grassi saturi: 5g | Colesterolo: 70mg | Sodio: 300mg | Potassio: 150mg | Fiber: 2g | Zucchero: 5g | Vitamina A: 500IU | Vitamina C: 5mg | Calcio: 200mg | Ferro: 1mg
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