Ingredienti
Equipment
Method
- Setaccia la farina con il lievito in una ciotola capiente e aggiungi lo zucchero, mescolando bene.
- Incorpora il burro morbido a pezzetti, lavorando con le mani fino a ottenere un composto sabbioso.
- Rompi le uova in una ciotolina e aggiungile poco alla volta all'impasto, mescolando energicamente con una spatola.
- Aggiungi la vaniglia e mescola fino a farla amalgamare bene.
- Fai sciogliere il cioccolato fondente e versalo nell'impasto, mescolando delicatamente.
- Versa l'impasto in uno stampo imburrato e infarinato, livellando la superficie con una spatola.
- Inforna a 180°C per circa 40 minuti, facendo sempre la prova stecchino prima di sfornare.
Note
Aggiungi un pizzico di sale all'impasto per esaltare i sapori dolci. Puoi sostituire il burro con margarina vegetale e il cioccolato fondente con gocce di cioccolato. La torta si conserva morbida per 3-4 giorni a temperatura ambiente; se conservata in frigorifero, tirala fuori almeno mezz'ora prima di servirla. Spargi zucchero a velo o decora con fragole fresche per un tocco finale perfetto.