Servings: 6 persone
Calories: 220kcal
Cost: $5
Equipment
- Padella antiaderente
- Carta forno
- Spatola
- Ciotola capiente
- Frusta
Ingredienti
- 200 g farina puoi scegliere quella senza glutine
- 150 g zucchero
- 3 uova oppure sostituti vegan
- 100 ml latte anche vegetale
- 80 ml olio di semi
- 1 bustina lievito per dolci
- q.s. vanillina o scorza di limone grattugiata
- q.s. marmellata o cioccolato fondente facoltativo
Istruzioni
- Inizia versando le uova in una ciotola capiente e sbattile con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi gradualmente l’olio e il latte, mescolando delicatamente.
- Setaccia la farina insieme al lievito per evitare grumi e aggiungili poco alla volta all’impasto, mescolando con una spatola dal basso verso l’alto.
- Riscalda una padella antiaderente a fuoco basso e foderala con carta forno.
- Versa l’impasto nella padella e copri con un coperchio.
- Cuoci per circa 15-20 minuti, controllando che il fondo non si bruci.
Note
Questa ricetta è perfetta per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto. Inoltre, è facilmente adattabile a diverse esigenze dietetiche.
Nutrition
Calorie: 220kcal | Carbohydrates: 32g | Proteine: 4g | Fat: 8g | Grassi saturi: 1g | Colesterolo: 70mg | Sodio: 50mg | Potassio: 150mg | Fiber: 1g | Zucchero: 15g | Vitamina A: 200IU | Calcio: 50mg | Ferro: 1mg
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