Servings: 8 persone
Calories: 320kcal
Cost: 10 dollari
Equipment
- Stampo per dolci
- Pentolino antiaderente
- Spatola di silicone
- Fruste elettriche o manuali
- Setaccio
Ingredienti
- 4 uova
- 200 g cioccolato bianco
- 150 g lamponi freschi
- 100 g zucchero
- 100 g farina
- 100 g burro
- 1 bustina lievito chimico
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180°C e imburra uno stampo per dolci.
- Sciogli il cioccolato bianco e il burro in un pentolino a fuoco basso.
- Monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Incorpora il cioccolato fuso nel composto di uova mescolando con cura.
- Setaccia la farina e il lievito nel composto e mescola fino a ottenere una pastella liscia.
- Incorpora delicatamente i lamponi freschi senza schiacciarli.
- Versa la pastella nello stampo e inforna per circa 30 minuti.
Note
Per un risultato ancora più goloso, servi la torta con una pallina di gelato alla vaniglia.
Puoi sostituire i lamponi freschi con quelli surgelati, ma aggiungili ancora congelati.
Ricorda di conservare la torta in un contenitore ermetico e di tirarla fuori dal frigorifero almeno 30 minuti prima di servirla.
Nutrition
Calorie: 320kcal | Carbohydrates: 34g | Proteine: 5g | Fat: 18g | Grassi saturi: 10g | Colesterolo: 100mg | Sodio: 120mg | Potassio: 200mg | Fiber: 1g | Zucchero: 25g | Vitamina A: 300IU | Vitamina C: 10mg | Calcio: 50mg | Ferro: 1.5mg
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