Ingredienti
Equipment
Method
- Grattugia finemente la scorza delle arance e spremile per ottenere il succo fresco.
- Versa nel boccale del Bimby le uova e lo zucchero, montando a velocità 4 per 2 minuti.
- Aggiungi gradualmente l'olio e il succo d'arancia, mescolando bene.
- Setaccia la farina e il lievito nel boccale e aggiungi un pizzico di sale e la scorza d'arancia grattugiata; mescola a velocità 3 per 1 minuto.
- Versa l'impasto in uno stampo imburrato e infarinato, livellando la superficie.
- Inforna in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti.
- Lascia raffreddare per 20 minuti prima di servire.
- Prova a spolverarla con zucchero a velo o a servirla con gelato alla vaniglia per un tocco extra.
- Puoi conservare la torta in un contenitore ermetico per 3-4 giorni. Tienila a temperatura ambiente nei primi due giorni, poi meglio in frigorifero.
Note
Puoi conservare la torta in un contenitore ermetico per 3-4 giorni. Tienila a temperatura ambiente nei primi due giorni, poi meglio in frigorifero.
Prova a spolverarla con zucchero a velo o a servirla con gelato alla vaniglia per un tocco extra.
Per una versione senza glutine, sostituisci la farina con una miscela specifica. Per dare più aroma, lascia macerare la scorza d'arancia nel succo per 10 minuti prima di usarla nell'impasto.