Servings: 8 persone
Calories: 280kcal
Cost: 5 dollari
Equipment
- Bimby TM6 o TM5
- Stampo da forno (preferibilmente da 24 cm)
- Spatola
- Grattugia fine
- Spremiagrumi
Ingredienti
- 300 g farina 00
- 200 g zucchero semolato
- 3 uova medie
- 150 ml succo d’arancia fresco
- 100 ml olio di semi
- 1 bustina lievito per dolci
- 2 scorza grattugiata di arancia biologica
- q.s. sale
Istruzioni
- Grattugia finemente la scorza delle arance e spremile per ottenere il succo fresco.
- Versa nel boccale del Bimby le uova e lo zucchero, montando a velocità 4 per 2 minuti.
- Aggiungi gradualmente l'olio e il succo d'arancia, mescolando bene.
- Setaccia la farina e il lievito nel boccale e aggiungi un pizzico di sale e la scorza d'arancia grattugiata; mescola a velocità 3 per 1 minuto.
- Versa l'impasto in uno stampo imburrato e infarinato, livellando la superficie.
- Inforna in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti.
- Lascia raffreddare per 20 minuti prima di servire.
- Prova a spolverarla con zucchero a velo o a servirla con gelato alla vaniglia per un tocco extra.
- Puoi conservare la torta in un contenitore ermetico per 3-4 giorni. Tienila a temperatura ambiente nei primi due giorni, poi meglio in frigorifero.
Note
Puoi conservare la torta in un contenitore ermetico per 3-4 giorni. Tienila a temperatura ambiente nei primi due giorni, poi meglio in frigorifero.
Prova a spolverarla con zucchero a velo o a servirla con gelato alla vaniglia per un tocco extra.
Per una versione senza glutine, sostituisci la farina con una miscela specifica. Per dare più aroma, lascia macerare la scorza d'arancia nel succo per 10 minuti prima di usarla nell'impasto.
Nutrition
Calorie: 280kcal | Carbohydrates: 36g | Proteine: 4g | Fat: 14g | Grassi saturi: 2g | Colesterolo: 70mg | Sodio: 150mg | Potassio: 90mg | Fiber: 1g | Zucchero: 15g | Vitamina A: 2IU | Vitamina C: 10mg | Calcio: 2mg | Ferro: 5mg
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