Go Back
–+ servings
torta camilla bimby

Torta Camilla Bimby

Scopri la ricetta della torta Camilla Bimby, un dolce soffice e profumato perfetto per colazione o merenda. Preparala in pochi passi con il tuo Bimby.
Stampa ricetta Pin Recipe
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 40 minuti
Riposo: 10 minuti
Tempo totale: 1 ora 5 minuti
Servings: 8 persone
Calories: 350kcal
Cost: $10

Equipment

  • Bimby
  • Teglia da forno
  • Setaccio per la farina
  • Spargifarina o pennello
  • Bicchiere per unire

Ingredienti

  • 300 g farina 00
  • 200 g zucchero semolato
  • 150 g burro morbido
  • 3 uova medie
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 100 ml latte intero
  • 1 unité limone (scorza grattugiata)
  • 1 pizzico sale

Istruzioni

  • Raccogli tutti gli ingredienti sul piano di lavoro e grattugia la scorza del limone.
  • Metti nel boccale del Bimby il burro e lo zucchero, imposta 30 secondi a velocità 4.
  • Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
  • Unisci la farina setacciata, il lievito e il pizzico di sale, imposta 1 minuto a velocità 5.
  • Aggiungi il latte e la scorza di limone, mescola per altri 30 secondi a velocità 3.
  • Versa l'impasto in una teglia imburrata e infarinata e inforna a 180°C per 40 minuti.
  • Verifica la cottura con uno stecchino; se esce pulito, la torta è pronta.

Note

Per una versione senza lattosio, sostituire il burro con margarina vegetale e il latte con latte di mandorla. Aggiungi gocce di estratto di vaniglia per un gusto più intenso. Puoi usare lo yogurt al posto del latte per una torta più morbida. Conserva la torta in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 3 giorni o avvolgila e congela per un uso futuro.

Nutrition

Calorie: 350kcal | Carbohydrates: 45g | Proteine: 5g | Fat: 18g | Grassi saturi: 10g | Colesterolo: 75mg | Sodio: 150mg | Potassio: 200mg | Fiber: 1g | Zucchero: 20g | Vitamina A: 400IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 50mg | Ferro: 1mg
Tried this recipe?Let us know how it was!