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torta brownie

Torta Brownie

Scopri la ricetta della torta brownie, un dolce al cioccolato morbido e goloso. Perfetto per ogni occasione, facile da preparare e irresistibile per tutti i palati. Provalo subito!
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Preparazione 15 minuti
Cottura 30 minuti
Riposo 10 minuti
Tempo totale 55 minuti
Porzioni: 8 persone
Calorie: 300
Ingredienti Equipment Method Note

Ingredienti
  

  • 200 g cioccolato fondente
  • 150 g burro
  • 200 g zucchero
  • 4 uova
  • 100 g farina
  • 30 g cacao amaro
  • 1 pizzico sale
  • 1 c.c estratto di vaniglia

Equipment

  • Ciotole per mescolare
  • Spatola
  • Forno
  • Teglia rettangolare (circa 20x30 cm)
  • Bilancia da cucina

Method
 

  1. Sciogliere il cioccolato fondente e il burro a bagnomaria fino a ottenere una crema lucida.
  2. In una ciotola, sbattere lo zucchero con le uova fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
  3. Aggiungere il cioccolato fuso e l'estratto di vaniglia, mescolando bene.
  4. Setacciare la farina e il cacao nella ciotola e mescolare fino a ottenere un impasto liscio.
  5. Versare l'impasto in una teglia imburrata e infarinata.
  6. Infornare in forno preriscaldato a 180°C per 25-30 minuti, controllando la cottura con uno stecchino.

Note

Scegliete un cioccolato di alta qualità per un gusto migliore.
Non cuocere eccessivamente il brownie: deve rimanere morbido all'interno.
Servitelo tiepido con zucchero a velo o crema chantilly per un tocco speciale.