Servings: 8 persone
Calories: 300kcal
Cost: 10$
Equipment
- Ciotole per mescolare
- Spatola
- Forno
- Teglia rettangolare (circa 20x30 cm)
- Bilancia da cucina
Ingredienti
- 200 g cioccolato fondente
- 150 g burro
- 200 g zucchero
- 4 uova
- 100 g farina
- 30 g cacao amaro
- 1 pizzico sale
- 1 c.c estratto di vaniglia
Istruzioni
- Sciogliere il cioccolato fondente e il burro a bagnomaria fino a ottenere una crema lucida.
- In una ciotola, sbattere lo zucchero con le uova fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere il cioccolato fuso e l'estratto di vaniglia, mescolando bene.
- Setacciare la farina e il cacao nella ciotola e mescolare fino a ottenere un impasto liscio.
- Versare l'impasto in una teglia imburrata e infarinata.
- Infornare in forno preriscaldato a 180°C per 25-30 minuti, controllando la cottura con uno stecchino.
Note
Scegliete un cioccolato di alta qualità per un gusto migliore.
Non cuocere eccessivamente il brownie: deve rimanere morbido all'interno.
Servitelo tiepido con zucchero a velo o crema chantilly per un tocco speciale.
Nutrition
Calorie: 300kcal | Carbohydrates: 35g | Proteine: 4g | Fat: 15g | Grassi saturi: 9g | Colesterolo: 80mg | Sodio: 100mg | Potassio: 150mg | Fiber: 2g | Zucchero: 25g | Vitamina A: 300IU | Calcio: 20mg | Ferro: 2mg
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