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torta arancia e cioccolato

Torta Arancia e Cioccolato

Scopri la ricetta della torta arancia e cioccolato, un dolce soffice e goloso che unisce l'intensità del cioccolato alla freschezza dell'arancia. Ideale per ogni occasione!
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Preparazione 20 minuti
Cottura 40 minuti
Riposo 10 minuti
Tempo totale 1 ora 10 minuti
Porzioni: 8 fette
Calorie: 250
Ingredienti Equipment Method Note

Ingredienti
  

  • 250 g farina 00
  • 200 g zucchero semolato
  • 100 g cioccolato fondente
  • 3 uova medie
  • 120 ml succo d’arancia fresco
  • 80 ml olio di semi di girasole
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 1 pizzico sale
  • q.s. buccia grattugiata di arancia biologica

Equipment

  • Ciotola capiente
  • Frusta elettrica
  • Spatola
  • Teglia da forno
  • Grattugia

Method
 

  1. Inizia raccogliendo tutti gli ingredienti sul piano di lavoro.
  2. Spremi le arance e grattugia la buccia, facendo attenzione a non includere la parte bianca amara.
  3. Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria o al microonde.
  4. In una ciotola capiente, monta le uova con lo zucchero usando una frusta elettrica.
  5. Aggiungi gradualmente l’olio e il succo d’arancia, continuando a mescolare.
  6. Setaccia la farina e il lievito direttamente nella ciotola con il composto di uova.
  7. Aggiungi la buccia d’arancia grattugiata e un pizzico di sale.
  8. Mescola delicatamente con una spatola.
  9. Incorpora il cioccolato fuso, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
  10. Versa l’impasto in una teglia imburrata e infarinata.
  11. Inforna in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti.
  12. Controlla la cottura con uno stecchino al centro: se esce pulito, la torta è pronta.

Note

Per un tocco extra, aggiungi delle gocce di cioccolato all’impasto prima di infornare.
Questa torta si conserva bene per 2-3 giorni a temperatura ambiente, coperta con pellicola trasparente. Per mantenerla fresca più a lungo, puoi metterla in frigorifero o congelarla in fette.