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torta alle noci e cioccolato

Torta alle noci e cioccolato

Scopri la deliziosa ricetta della torta alle noci e cioccolato, un dolce irresistibile che conquista tutti con il suo gusto intenso e la texture croccante. Prepara subito questa magia fatta in casa!
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Preparazione 20 minuti
Cottura 40 minuti
Tempo di Riposo 15 minuti
Tempo totale 1 ora 15 minuti
Porzioni: 8 persone
Calorie: 350
Ingredienti Equipment Method Note

Ingredienti
  

  • 200 g farina 00
  • 150 g zucchero semolato
  • 100 g burro morbido
  • 3 uova grandi
  • 100 g cioccolato fondente
  • 80 g noci sgusciate
  • 1 c.c lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • 1 c.c cannella in polvere (facoltativo) per un aroma extra

Equipment

  • Torchio da 20 cm
  • Frusta
  • Spatola
  • Ciotole resistenti al calore
  • Forno elettrico

Method
 

  1. Setaccia la farina e il lievito in una ciotola capiente, aggiungi lo zucchero e mescola bene con una frusta.
  2. Sciogli il cioccolato fondente e il burro a bagnomaria fino a ottenere una consistenza liscia.
  3. Incorpora le uova una alla volta nell'impasto, mescolando bene dopo ogni aggiunta, poi unisci gradualmente il composto di cioccolato fuso e infine le noci tritate grosolanamente.
  4. Versa l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata e inforna a 180°C per circa 35-40 minuti, facendo sempre la prova stecchino.

Note

Tosta leggermente le noci per esaltarne l'aroma. Puoi sostituire le noci con mandorle o nocciole. Per una versione vegana, usa latte vegetale e margarina al posto del burro. Decora la torta con zucchero a velo o accompagnala con gelato alla vaniglia per un tocco extra.