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torta alle noci e cioccolato

Torta alle noci e cioccolato

Scopri la deliziosa ricetta della torta alle noci e cioccolato, un dolce irresistibile che conquista tutti con il suo gusto intenso e la texture croccante. Prepara subito questa magia fatta in casa!
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Preparazione: 20 minuti
Cottura: 40 minuti
Tempo di Riposo: 15 minuti
Tempo totale: 1 ora 15 minuti
Servings: 8 persone
Calories: 350kcal
Cost: 8 dollari

Equipment

  • Torchio da 20 cm
  • Frusta
  • Spatola
  • Ciotole resistenti al calore
  • Forno elettrico

Ingredienti

  • 200 g farina 00
  • 150 g zucchero semolato
  • 100 g burro morbido
  • 3 uova grandi
  • 100 g cioccolato fondente
  • 80 g noci sgusciate
  • 1 c.c lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • 1 c.c cannella in polvere (facoltativo) per un aroma extra

Istruzioni

  • Setaccia la farina e il lievito in una ciotola capiente, aggiungi lo zucchero e mescola bene con una frusta.
  • Sciogli il cioccolato fondente e il burro a bagnomaria fino a ottenere una consistenza liscia.
  • Incorpora le uova una alla volta nell'impasto, mescolando bene dopo ogni aggiunta, poi unisci gradualmente il composto di cioccolato fuso e infine le noci tritate grosolanamente.
  • Versa l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata e inforna a 180°C per circa 35-40 minuti, facendo sempre la prova stecchino.

Note

Tosta leggermente le noci per esaltarne l'aroma. Puoi sostituire le noci con mandorle o nocciole. Per una versione vegana, usa latte vegetale e margarina al posto del burro. Decora la torta con zucchero a velo o accompagnala con gelato alla vaniglia per un tocco extra.

Nutrition

Calorie: 350kcal | Carbohydrates: 40g | Proteine: 6g | Fat: 20g | Grassi saturi: 8g | Colesterolo: 100mg | Sodio: 150mg | Potassio: 200mg | Fiber: 3g | Zucchero: 20g | Vitamina A: 300IU | Calcio: 30mg | Ferro: 1mg
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