Servings: 8 persone
Calories: 320kcal
Cost: 10 dollari
Equipment
- Stampo da forno
- Spatola
- Ciotole
- Grattugia
- Forno
Ingredienti
- 250 g farina 00
- 200 g zucchero semolato
- 3 uova medie
- 100 ml olio di semi
- 100 ml succo d'arancia fresco
- 1 bustina lievito per dolci
- 100 g cioccolato fondente
- 1 scorza grattugiata di arancia biologica
- q.s. un pizzico di sale
Istruzioni
- Setacciate la farina insieme al lievito, aggiungete lo zucchero e mescolate bene.
- Grattugiate la scorza d'arancia, facendo attenzione a non includere la parte bianca.
- In un'altra ciotola, sbattete le uova con un pizzico di sale fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungete gradualmente l'olio e il succo d'arancia, continuando a mescolare.
- Unite lentamente la miscela di uova agli ingredienti secchi, mescolando con una spatola.
- Incorporate il cioccolato fondente tagliato a pezzetti.
- Versate l'impasto in uno stampo imburrato e infarinato, livellate la superficie e infornate a 180°C per circa 40 minuti.
- Fate la prova stecchino per assicurarvi che la torta sia cotta.
Note
Per un aspetto migliore, spolverizzate con zucchero a velo prima di servire.
Potete sostituire le uova con yogurt di soia per una versione vegana.
Conservate la torta in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni.
Per una torta più umida, potete aggiungere un cucchiaio di yogurt o ridurre la farina.
Nutrition
Calorie: 320kcal | Carbohydrates: 45g | Proteine: 4g | Fat: 15g | Grassi saturi: 2g | Grassi polinsaturi: 1g | Grasso monoinsaturo: 1g | Colesterolo: 60mg | Sodio: 150mg | Potassio: 120mg | Fiber: 1g | Zucchero: 20g | Vitamina A: 5IU | Vitamina C: 15mg | Calcio: 4mg | Ferro: 6mg
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