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Torta alla carota e mandorle

Torta alla carota e mandorle: Un dolce irresistibile!

Scopri la ricetta della torta alla carota e mandorle, un dolce morbido e profumato perfetto per ogni occasione. Facile da preparare e irresistibilmente deliziosa.
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Preparazione 20 minuti
Cottura 40 minuti
Tempo totale 1 ora 5 minuti
Porzioni: 8 fette
Calorie: 250
Ingredienti Equipment Method Note

Ingredienti
  

  • 300 g carote
  • 150 g mandorle
  • 3 uova
  • 150 g zucchero
  • 200 g farina
  • 1 bustina lievito
  • 1 cucchiaino vaniglia
  • 100 g burro

Equipment

  • Terrina grande
  • Frullatore o robot da cucina
  • Tortiera da 24 cm
  • Grattugia
  • Coltello

Method
 

  1. Grattugiate finemente le carote fresche e tritate grossolanamente le mandorle.
  2. In una ciotola capiente, sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
  3. Unite le carote grattugiate, le mandorle tritate, la farina, il lievito e la vaniglia e mescolate bene per amalgamare.
  4. Incorporate il burro fuso all'impasto e amalgamate fino a ottenere un composto omogeneo.
  5. Versate l'impasto in una tortiera imburrata e cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti.
  6. Lasciate raffreddare completamente prima di servire.

Note

La torta alla carota e mandorle è un dolce versatile e delizioso. Perfetta per ogni occasione, è apprezzata da grandi e piccini. Con queste indicazioni, sarete pronti a realizzare una torta perfetta ogni volta. Buon appetito!