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torta al cioccolato con noci

Torta al cioccolato con noci

Scopri la ricetta della torta al cioccolato con noci, un dolce irresistibile che unisce gusto intenso e croccantezza. Perfetta per ogni occasione.
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Preparazione 20 minuti
Cottura 35 minuti
Riposo 1 ora
Tempo totale 1 ora 55 minuti
Porzioni: 8 persone
Calorie: 320
Ingredienti Equipment Method Note

Ingredienti
  

  • 200 g cioccolato fondente
  • 150 g burro
  • 150 g zucchero semolato
  • 4 uova
  • 100 g farina
  • 100 g noci sgusciate
  • 1 cucchiaino lievito per dolci
  • q.s. sale

Equipment

  • Teglia da forno
  • Fruste o mixer
  • Setaccio per la farina
  • Ciotole resistenti al calore
  • Bilancia da cucina

Method
 

  1. Sciogli il cioccolato e il burro a bagnomaria fino a ottenere una crema liscia.
  2. In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
  3. Aggiungi il cioccolato fuso e mescola con cura.
  4. Incorpora la farina setacciata, il lievito e il sale.
  5. Aggiungi le noci tritate grossolanamente.
  6. Ungere e infarinare una teglia, versa l’impasto e livella la superficie.
  7. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 30-35 minuti.
  8. Lascia raffreddare completamente prima di servire.

Note

Per un risultato extra croccante, decora la superficie con qualche noce intera prima di infornare. Puoi utilizzare cioccolato al latte, ma il gusto sarà più dolce. Conserva la torta in un contenitore ermetico per 3-4 giorni o in frigorifero per una settimana. Può anche essere congelata. Aggiungi un cucchiaino di caffè solubile al cioccolato fuso per esaltare il gusto.