Go Back
–+ servings
torta ai frutti

Torta ai frutti

Scopri come preparare una deliziosa torta ai frutti con frutti di bosco freschi o surgelati. Una ricetta facile e versatile per ogni occasione speciale.
Stampa ricetta Pin Recipe
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 40 minuti
Riposo: 10 minuti
Tempo totale: 1 ora 10 minuti
Servings: 8 persone
Calories: 200kcal
Cost: 10-15 dollari

Equipment

  • Mixer o fruste manuali
  • Spatola
  • Teglia da forno
  • Stampo tondo da 24 cm
  • Setaccio

Ingredienti

  • 250 g farina 00
  • 200 g zucchero semolato
  • 150 g burro morbido
  • 3 uova medie
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 200 g frutti di bosco misti (freschi o surgelati)
  • 1 unità limone (scorza grattugiata)
  • 1 pizzico sale

Istruzioni

  • Lavorare il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere una crema soffice e chiara.
  • Aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
  • Setacciare la farina con il lievito e unirli gradualmente all'impasto.
  • Aggiungere la scorza di limone grattugiata e mescolare delicatamente.
  • Incorporare delicatamente i frutti di bosco nell'impasto.
  • Versare l'impasto in una teglia imburrata e infarinata e livellarlo.
  • Infornare a 180°C per circa 40 minuti, facendo la prova stecchino.

Note

Per un tocco extra, spolverizzate zucchero a velo prima di servire. Potete usare frutta di stagione o variarle con fragole, pesche o mele per gusti diversi. La torta si conserva per 2-3 giorni a temperatura ambiente, coperta con pellicola trasparente.

Nutrition

Calorie: 200kcal | Carbohydrates: 30g | Proteine: 4g | Fat: 8g | Grassi saturi: 5g | Colesterolo: 70mg | Sodio: 150mg | Potassio: 150mg | Fiber: 1g | Zucchero: 12g | Vitamina A: 200IU | Vitamina C: 5mg | Calcio: 30mg | Ferro: 1mg
Tried this recipe?Let us know how it was!