Servings: 4 persone
Calories: 250kcal
Cost: 15
Equipment
- Teglia da forno
- Cucchiaino
- Ciotola per il ripieno
- Coltello affilato
- Panno da cucina
Ingredienti
- 200 g Formaggio di capra fresco
- 4 unità Tomate ben mature
- 50 g Noce concassate
- q.s. Olio d'oliva
- q.s. Sale e pepe
- 30 g Chapelure (pangrattato)
- 1 c.s Ciboulette ciselée
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Lava le tomate e taglia delicatamente il cappello superiore.
- Svuota le tomate con un cucchiaino, conservando la polpa.
- In una ciotola, mescola il formaggio di capra, le noci, l'olio d'oliva, l'erba cipollina, sale e pepe.
- Riempi le tomate con il composto cremoso e spolvera con pangrattato.
- Disponi le tomate sulla teglia, irrorale con olio e inforna per 25-30 minuti.
Note
Puoi sostituire il formaggio di capra con ricotta o mascarpone, e le noci con mandorle o pistacchi. Se avanzi ingredienti come formaggio di capra o noci, utilizzali per bruschette o insalate. Puoi conservare le tomate in frigorifero per un massimo di due giorni, coperte con pellicola trasparente. Buon appetito!
Nutrition
Calorie: 250kcal | Carbohydrates: 15g | Proteine: 8g | Fat: 18g | Grassi saturi: 5g | Colesterolo: 15mg | Sodio: 300mg | Potassio: 400mg | Fiber: 2g | Zucchero: 4g | Vitamina A: 800IU | Vitamina C: 15mg | Calcio: 150mg | Ferro: 1mg
Tried this recipe?Let us know how it was!