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Tater Tots Formaggiati

Tater Tots Formaggiati Facili e Irresistibili

Scopri la ricetta dei Tater Tots Formaggiati: croccanti fuori e con un cuore di formaggio filante. Perfetti fritti o in air fryer, sono l'antipasto che conquista tutti.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 30 minuti
Porzioni: 4 persone
Calorie: 130
Ingredienti Equipment Method Note

Ingredienti
  

  • 3 patate rosse grandi (o a pasta gialla) sbucciate e grattugiate
  • 1 cucchiaino sale fino
  • 0.5 cucchiaino pepe nero macinato
  • 0.5 cucchiaino aglio in polvere
  • 0.5 cucchiaino paprica dolce
  • 2 cucchiai amido di mais (maizena)
  • 120 g formaggio Cheddar (o altra tipologia a piacere) tagliato a cubetti piccoli
  • q.s. olio per friggere (se friggli) o spray da cucina (se usi l'air fryer)

Equipment

  • Grattugia a fori grandi o media
  • Ciotola capiente
  • Canovaccio pulito o strofinaccio
  • Padella profonda per friggere o air fryer
  • Mestolo forato o schiumarola
  • Carta assorbente da cucina

Method
 

  1. Metti le patate grattugiate in una ciotola piena di acqua fredda per 10 minuti.
  2. Scola le patate e strizzale bene per rimuovere l'acqua in eccesso.
  3. In una grande ciotola, unisci le patate strizzate, il sale, il pepe, l'aglio in polvere, la paprica e l'amido di mais, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
  4. Prepara le palline di impasto, inserendo un cubetto di formaggio al centro e sigillando bene per evitare fuoriuscite.
  5. Friggi in olio caldo a 175°C per 3-4 minuti o cuoci in air fryer a 190°C per 10-12 minuti.
  6. Servi caldi con salse a piacere.

Note

Per una versione più leggera, cuoci i Tater Tots in air fryer. Puoi sostituire il formaggio Cheddar con altri formaggi che si sciolgono bene, come provola o mozzarella. Aggiungi spezie o erbe nel composto per un tocco extra di sapore. Se avanzi i Tater Tots, conservali in frigorifero e riscaldali nel forno per mantenerli croccanti.