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Sprouts Croccanti Bacon

Sprouts Croccanti Bacon

Scopri i Bocconcini di Sprouts Croccanti Bacon e Formaggio, uno stuzzichino irresistibile per i tuoi aperitivi. Ricetta facile in pochi passi.
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Preparazione 5 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 35 minuti
Porzioni: 4 persone
Calorie: 120
Ingredienti Equipment Method Note

Ingredienti
  

  • 225 g cavoletti di Bruxelles puliti e tagliati a metà
  • 0.5 cucchiaio olio di avocado o un olio dal punto di fumo alto
  • 40 g formaggio erborinato in scaglie, come il Gorgonzola Dolce o Blue Cheese
  • 2 fette pancetta affumicata tagliate a pezzetti di circa 2,5 cm
  • q.b. g sale
  • q.b. g pepe nero
  • 28 stecchini stecchini da spiedino

Equipment

  • Teglia da forno
  • Carta forno
  • Coltello affilato e tagliere
  • Ciotola
  • Stecchini da spiedino

Method
 

  1. Accendi il forno a 200°C e fodera una teglia con carta forno.
  2. Lava e asciuga i cavoletti di Bruxelles, poi tagliali a metà.
  3. In una ciotola capiente, mescola i cavoletti con l'olio, sale e pepe.
  4. Adagia i cavoletti sulla teglia con il lato tagliato rivolto verso il basso e cuoci per 12-15 minuti.
  5. Tira fuori la teglia e gira i cavoletti, aggiungi scaglie di formaggio e pezzetti di pancetta su ogni metà.
  6. Infila uno stecchino al centro di ogni bocconcino.
  7. Rimetti in forno per altri 10-15 minuti, finché la pancetta è croccante e il formaggio sciolto.
  8. Lascia riposare i bocconcini per 2-3 minuti, poi servi tiepidi.

Note

Se avanza, conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Riscaldare in forno per non perdere la croccantezza. Per una variante vegetariana, sostituire la pancetta con cubetti di mela o pere. Inoltre, non dimenticare di non affollare la teglia durante la cottura per garantire la massima croccantezza.