Spiedini Verdure Caprino: Ricetta Facile e Gustosa

Scopri la ricetta degli Spiedini Verdure Caprino, un piatto leggero e colorato perfetto per le serate estive. Semplice, veloce e delizioso!.

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Preparazione: 15

Cottura: 12

Tempo totale: 27

Servings: persone

Calories: 180kcal

Cost: $12

Equipment

Spiedini di legno o metallo
Ciotola per la marinatura
Pennello da cucina
Barbecue o padella antiaderente

Ingredienti

1 peperone giallo
1 zucchina
1 cipolla rossa
1 peperone rosso
200 g formaggio di capra
q.s. erbe di Provenza
2 cucchiai olio d'oliva
q.s. sale
q.s. pepe

Istruzioni

Preriscalda il barbecue o una padella antiaderente.
Taglia le verdure a cubetti uniformi.
Assemblare gli spiedini alternando le verdure e il formaggio di capra.
Mescola l'olio d'oliva con sale, pepe e le erbe di Provenza e spennella gli spiedini.
Griglia gli spiedini per 10-15 minuti, girandoli di tanto in tanto.

Note

Puoi sostituire il formaggio di capra con feta o tofu per una versione vegana.
Marinate le verdure per 30 minuti per un sapore extra.
Conserva gli spiedini avanzati in frigorifero per un massimo di 2 giorni.
Per un tocco extra di sapore, aggiungi paprika dolce alla marinatura.

Nutrition

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