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Spiedini Verdure Caprino

Spiedini Verdure Caprino: Ricetta Facile e Gustosa

Scopri la ricetta degli Spiedini Verdure Caprino, un piatto leggero e colorato perfetto per le serate estive. Semplice, veloce e delizioso!.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 12 minuti
Tempo totale 27 minuti
Porzioni: 4 persone
Calorie: 180
Ingredienti Equipment Method Note

Ingredienti
  

  • 1 peperone giallo
  • 1 zucchina
  • 1 cipolla rossa
  • 1 peperone rosso
  • 200 g formaggio di capra
  • q.s. erbe di Provenza
  • 2 cucchiai olio d'oliva
  • q.s. sale
  • q.s. pepe

Equipment

  • Spiedini di legno o metallo
  • Ciotola per la marinatura
  • Pennello da cucina
  • Barbecue o padella antiaderente

Method
 

  1. Preriscalda il barbecue o una padella antiaderente.
  2. Taglia le verdure a cubetti uniformi.
  3. Assemblare gli spiedini alternando le verdure e il formaggio di capra.
  4. Mescola l'olio d'oliva con sale, pepe e le erbe di Provenza e spennella gli spiedini.
  5. Griglia gli spiedini per 10-15 minuti, girandoli di tanto in tanto.

Note

Puoi sostituire il formaggio di capra con feta o tofu per una versione vegana.
Marinate le verdure per 30 minuti per un sapore extra.
Conserva gli spiedini avanzati in frigorifero per un massimo di 2 giorni.
Per un tocco extra di sapore, aggiungi paprika dolce alla marinatura.