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Spiedini Gamberi Bistecca

Spiedini Gamberi Bistecca

Spiedini Gamberi Bistecca alla griglia: perfetti per cene con amici. Marinati con soia e limone, una ricetta semplice e veloce in 30 minuti.
Stampa ricetta Pin Recipe
Preparazione 15 minuti
Cottura 10 minuti
Marinatura Time 30 minuti
Tempo totale 55 minuti
Porzioni: 4 persone
Calorie: 350
Ingredienti Equipment Method Note

Ingredienti
  

  • 450 g bistecca di manzo (sirloin), tagliata a cubetti
  • 450 g gamberi grandi, puliti e senza guscio
  • 2 pezzi peperoni (rossi, gialli o verdi), tagliati a pezzi
  • 1 pezzo cipolla rossa, tagliata a pezzi
  • 1 pezzo zucchina, affettata a rondelle spesse
  • 60 ml olio extravergine d'oliva
  • 3 cucchiai salsa di soia
  • 2 cucchiai succo di limone fresco
  • 3 spicchi aglio, tritati finemente
  • 1 cucchiaino paprika affumicata

Equipment

  • Tagliere
  • Coltello affilato
  • Ciotola per la marinatura
  • Frusta
  • Pinze da cucina

Method
 

  1. In una ciotola capiente, mescola olio d'oliva, salsa di soia, succo di limone, aglio e paprika per creare una marinatura.
  2. Aggiungi la bistecca e i gamberi, mescolando per rivestire bene gli ingredienti con la marinatura. Copri e metti in frigo per minimo 30 minuti.
  3. Prepara le verdure tagliando i peperoni, la cipolla e la zucchina. Se usi spiedini di legno, mettili in ammollo in acqua fredda.
  4. Accendi la griglia o scalda una piastra a fuoco medio-alto.
  5. Inizia ad assemblare gli spiedini alternando cubetti di manzo, gamberi e pezzi di verdure.
  6. Cuoci gli spiedini sulla griglia per 3-4 minuti per lato, finché il manzo e i gamberi non risultano cotti.
  7. Servi gli spiedini su un piatto da portata e goditi il tuo pasto!

Note

Non dimenticare di non marinare i gamberi troppo a lungo per evitare che diventino gommosi. Puoi utilizzare varianti di carne e verdure come la lonza di maiale o funghi, a seconda dei tuoi gusti. Servi gli spiedini con una spruzzata di limone e un filo d'olio d'oliva per un tocco extra di sapore!