Spaghetti Squash Alfredo: La Ricetta Facile e Deliziosa

Scopri la ricetta degli Spaghetti Squash Alfredo, un piatto leggero e delizioso che unisce zucca spaghetti e salsa cremosa per un comfort food sano e gustoso.

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Preparazione: 15

Cottura: 40

Tempo totale: 55

Servings: persone

Calories: 320kcal

Cost: 15 dollari

Equipment

Teglia da forno
Padella antiaderente
Cucchiaio di legno
Forchetta
Coltello affilato

Ingredienti

1 zucca spaghetti
300 g pollo arrosto
200 ml panna fresca
100 g formaggio grattugiato (parmigiano o altro)
2 spicchi d’aglio tritati
q.b. sale
q.b. pepe
q.b. ciboulette per guarnire

Istruzioni

Taglia la zucca spaghetti a metà nel senso della lunghezza e rimuovi i semi.
Disponi le due metà su una teglia, con la parte tagliata rivolta verso il basso e cuoci in forno preriscaldato a 190°C per circa 30 minuti.
In una padella antiaderente, fai rosolare l’aglio tritato fino a doratura.
Aggiungi il pollo arrosto tagliato a pezzetti e mescola bene.
Versa la panna e lascia sobbollire dolcemente.
Incorpora il formaggio grattugiato poco alla volta, mescolando fino a ottenere una salsa liscia e cremosa.
Aggiusta di sale e pepe.
Estrai la zucca dal forno e lascia intiepidire leggermente.
Con una forchetta, gratta delicatamente la polpa per ottenere filamenti simili a spaghetti.
Combina i "spaghetti" con il condimento cremoso e distribuisci il tutto nelle metà di zucca.
Rimetti le barche in forno per altri 10 minuti.

Note

Questa ricetta è versatile: puoi sostituire il pollo con funghi o spinaci per una versione vegetariana.

Se hai avanzi, conservali in frigorifero per un massimo di 2 giorni in un contenitore ermetico.

Aggiungi una spolverata di noce moscata alla salsa Alfredo per un sapore extra.

Puoi preparare la salsa in anticipo e conservarla separatamente per un massimo di 3 giorni.

Nutrition

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