Spaghetti Pollo Formaggio: Ricetta Facile e Veloce

Spaghetti Pollo Formaggio cremoso e facile con pollo e tre formaggi. Ricetta familiare veloce per una cena confortevole irresistibile.

Stampa ricetta Pin Recipe

Preparazione: 15

Cottura: 20

Tempo totale: 35

Servings: persone

Calories: 520kcal

Cost: 15 dollari

Equipment

Pentola grande per la pasta
Padella o pentola capace per la salsa
Frusta a pallina
Pirofila da forno (22x33 cm circa)
Ciotola grande per mescolare

Ingredienti

340 g spaghetti
300 g pollo cotto, sfilacciato o a cubetti
1 cucchiaio olio d'oliva
1 cipolla piccola cipolla piccola, tritata
3 spicchi aglio, tritato
300 g pomodori Rotel con peperoncini verdi scolati
1 cucchiaino paprika affumicata
q.b. sale e pepe nero
2 cucchiai burro
2 cucchiai farina 00
475 ml brodo di pollo
235 ml panna da cucina o latte intero
150 g cheddar grattugiato
100 g mozzarella grattugiata
50 g Parmigiano grattugiato
1 manciata formaggio grattugiato cheddar o mozzarella per la finitura
q.b. prezzemolo fresco o cipollotti per guarnire

Istruzioni

Cuoci gli spaghetti in acqua salata, scolali un minuto prima del tempo indicato e mettili da parte.
In padella, rosola il pollo con olio fino a doratura e sfilaccialo.
In una pentola capiente, sciogli il burro e aggiungi la farina, mescolando per 1 minuto.
Aggiungi il brodo di pollo e la panna a filo, mescolando con una frusta fino a ottenere una salsa vellutata.
Aggiungi i formaggi grattugiati nella salsa e mescola fino a che non si sciolgono completamente.
In una ciotola grande, unisci gli spaghetti, il pollo, la cipolla e l'aglio appassiti, i pomodori Rotel e la paprika, e mescola bene.
Versa la salsa al formaggio sugli spaghetti e mescola fino a coprire bene tutti gli ingredienti.
Trasferisci il composto in una pirofila unta e spolvera con formaggio extra.
Inforna a 190°C per 20 minuti fino a doratura e poi lascia riposare per 5 minuti prima di servire.

Note

Se non hai un ingrediente, puoi sostituirlo con qualcosa di simile: il tacchino avanza per il pollo, il latte per la panna, o altri formaggi al posto di cheddar/mozzarella.

Per un tocco extra, usa brodo di pollo caldo per una salsa senza grumi e grattugia i formaggi freschi per un risultato più cremoso.

Puoi conservare gli avanzi in frigorifero per fino a 3 giorni o congelarli per 1-2 mesi. Scongelali in frigo prima di riscaldare.

Nutrition

Tried this recipe?Let us know how it was!