Servings: 4 persone
Calories: 450kcal
Equipment
- Pentola grande per pasta
- Padella capiente
- Ciotola Per pulire le vongole
- Colino
Ingredienti
- 400 g spaghetti
- 800 g vongole fresche
- 4 spicchi d’aglio
- 1 ciuffo di prezzemolo fresco
- 4 cucchiai olio extravergine d’oliva
- q.s. Sale q.b.
- q.s. Peperoncino fresco Facoltativo
Istruzioni
- Mettete le vongole in una ciotola con acqua fredda e sale grosso per almeno un’ora. Cambiate l’acqua un paio di volte.
- Scaldate l'olio in una padella, aggiungete l'aglio. Dopo averlo dorato, rimuovetelo e aggiungete il peperoncino e le vongole. Coprite per farle aprire.
- Cuocete gli spaghetti al dente. Scolateli e aggiungeteli alla padella con le vongole. Unite un mestolo di acqua di cottura, il prezzemolo, mescolate e servite.
Note
Questa ricetta di Spaghetti alle vongole porta il sapore del mare direttamente nella tua cucina, garantendo un piatto che combina semplicità e gusto, rendendolo la scelta perfetta per qualsiasi occasione speciale o casuale.
Nutrition
Calorie: 450kcal | Carbohydrates: 60g | Proteine: 20g | Fat: 15g | Grassi saturi: 3g | Colesterolo: 40mg | Sodio: 150mg | Potassio: 350mg | Fiber: 3g | Zucchero: 3g | Vitamina A: 1000IU | Vitamina C: 15mg | Calcio: 60mg | Ferro: 10mg
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