Sformato di Patate e Spinaci

Scopri come preparare un delizioso Sformato di patate e spinaci, un piatto sano e versatile perfetto per ogni occasione. Ricetta facile e veloce!

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Preparazione: 20

Cottura: 40

Riposo: 10

Tempo totale: 1 10

Servings: porzioni

Calories: 250kcal

Equipment

Teglia da forno
Schiacciapatate
Spatola
Ciotola capiente
Pentola grande

Ingredienti

500 g patate
300 g spinaci freschi
3 uova
100 g formaggio grattugiato
100 ml latte
30 g burro
q.b. sale
q.b. pepe nero
q.b. noce moscata

Istruzioni

Lessa le patate in acqua salata fino a quando diventano tenere. Dovranno cuocere per circa 25-30 minuti. La buccia si staccherà facilmente quando sono pronte. Schiacciale ancora calde per ottenere una purea liscia.
Scola bene le patate schiacciate e lasciale raffreddare. In una ciotola capiente, mescola la purea con uova, formaggio grattugiato, latte, sale, pepe e una spolverata di noce moscata. Il composto deve risultare omogeneo e profumato.
Lessa gli spinaci in poca acqua salata per 3-4 minuti. Strizzali bene per eliminare l'acqua in eccesso. Aggiungi gli spinaci al composto di patate e mescola delicatamente. Il verde degli spinaci darà colore al tuo sformato.
Imburra una teglia da forno e versa il composto. Livella la superficie con una spatola. Inforna a 180°C per 30-40 minuti. Lo sformato sarà pronto quando la superficie sarà dorata e croccante.
Aggiungi una manciata di pangrattato sulla superficie prima di infornare. Creerà una crosticina croccante deliziosa.

Note

Lo Sformato di patate e spinaci è un piatto delizioso e sano che conquista grandi e piccini. Perfetto per pranzi leggeri o cene in famiglia, è una ricetta facile da preparare!

Nutrition

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