Sformato di patate e speck

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Preparazione 15

Cottura 40

Tempo totale 55

Porzioni: 4 persone

Calorie: 350

Ingredienti Equipment Method Note

Ingredienti

800 g Patate lesse
200 g Speck a cubetti
3 Uova
100 g Formaggio grattugiato
200 ml Panna fresca
50 g Burro
q.s. Sale
q.s. Pepe
q.s. Noce moscata
q.s. Prezzemolo fresco

Equipment

Pentola
Ciotola capiente
Spatola
Stampo da forno
Forno tradizionale

Method

Preriscalda il forno a 180°C e lessa le patate fino a quando sono morbide. Schiacciale in una ciotola capiente.
Aggiungi speck, uova, formaggio grattugiato, panna e burro fuso. Insaporisci con sale, pepe e noce moscata. Mescola bene.
Versa il composto in uno stampo imburato e livella la superficie. Cuoci in forno per 30-40 minuti fino a doratura.

Note

Lo sformato di patate e speck è una ricetta semplice ma straordinaria. È perfetto per cene in famiglia e buffet tra amici. Non perderti questa delizia!