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Sformato di patate e formaggio

Sformato di patate e formaggio: 5 Secrets for an Amazing Dish

Un Sformato di patate e formaggio cremoso e filante, perfetto per cene in famiglia o pranzi speciali. Scopri la ricetta facile e deliziosa con ingredienti genuini e consigli dello chef.
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Preparazione: 20 minuti
Cottura: 35 minuti
Tempo totale: 55 minuti
Servings: 4 persone
Calories: 250kcal

Equipment

  • Schiacciapatate
  • Ciotola capiente
  • Spatola
  • Teglia da forno

Ingredienti

  • 500 g patate schiacciate e raffreddate
  • 200 g formaggio (fontina, emmental o scamorza) a cubetti
  • 2 unità uova
  • 50 g burro
  • 100 ml panna fresca
  • 1 cucchiaio farina
  • q.b. sale e pepe
  • q.b. noce moscata (facoltativa)

Istruzioni

  • Pela le patate, lessale in acqua salata, poi schiacciale e lasciale raffreddare.
  • In una ciotola, unisci le patate schiacciate, le uova, la farina e la panna. Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo. Taglia il formaggio a cubetti e incorpora delicatamente.
  • Imburra una teglia e versa il composto, livellandolo. Inforna a 180°C per 30-35 minuti.

Note

Questa ricetta è perfetta per chi ama il comfort food e cerca un piatto che coniughi praticità e gusto per momenti conviviali.

Nutrition

Calorie: 250kcal | Carbohydrates: 20g | Proteine: 10g | Fat: 15g | Grassi saturi: 8g | Colesterolo: 80mg | Sodio: 220mg | Potassio: 500mg | Fiber: 2g | Zucchero: 2g | Vitamina A: 300IU | Vitamina C: 10mg | Calcio: 200mg | Ferro: 1.5mg
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