Servings: 4 porzioni
Calories: 410kcal
Equipment
- Ciotola capiente
- Frusta
- Padella antiaderente
- Teglia per torte
- Forno
Ingredienti
- 1 rotolo pasta brisée
- 300 g gamberetti sgusciati
- 3 uova
- 200 ml panna fresca
- 150 g formaggio grattugiato (tipo gruyère)
- 1 cipolla
- 2 cucchiai olio d'oliva
- q.b. Sale e pepe
- q.b. Aneto o prezzemolo per decorare
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Taglia finemente la cipolla e falla rosolare in una padella con l’olio d’oliva fino a renderla trasparente.
- Aggiungi i gamberetti e cuocili per circa 5 minuti, regolando di sale e pepe.
- In una ciotola, sbatti le uova con la panna fresca, poi incorpora il formaggio grattugiato.
- Aggiungi il mix di gamberetti e cipolla alla crema di uova e mescola bene.
- Stendi la pasta brisée in una teglia da forno e versa sopra il composto.
- Inforna per circa 30-35 minuti, fino a doratura.
- Lascia intiepidire, decora con aneto o prezzemolo e servi.
Note
La Tarte aux Crevettes è un'ottima scelta per sorprendere i tuoi ospiti con un piatto dal sapore ricco e raffinato, ma semplice da realizzare.
Nutrition
Calorie: 410kcal | Carbohydrates: 18g | Proteine: 25g | Fat: 30g | Grassi saturi: 18g | Colesterolo: 280mg | Sodio: 600mg | Potassio: 300mg | Fiber: 2g | Zucchero: 2g | Vitamina A: 800IU | Vitamina C: 6mg | Calcio: 250mg | Ferro: 3mg
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