Ingredienti
Equipment
Method
- Preriscaldare il forno a 180°C e imburrare leggermente uno stampo rotondo.
- In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso (circa 8-10 minuti).
- Versa l'essenza di vaniglia e mescola delicatamente.
- Setaccia la farina con il sale e aggiungila poco alla volta al composto, mescolando con movimenti delicati.
- Versa l'impasto nello stampo e cuoci per 25-30 minuti, fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
- Fai raffreddare il dolce nello stampo per qualche minuto prima di sformarlo.
Note
Il Pão de Ló è un dolce versatile, adatto a essere gustato da solo o come base per torte più elaborate. La sua leggerezza e morbidezza lo rendono unico nel suo genere!