Porzioni: 4 persone
Calorie: 350kcal
Utensili
- Teglia da forno
- Padella antiaderente
- Ciotola per mescolare
- Coltello e tagliere
- Frusta o forchetta
Ingredienti
- 3 unità zucchine
- 200 g panna fresca
- 150 g formaggio grattugiato
- 2 spicchi aglio tritato
- 1 unità cipolla affettata
- 3 unità uova sbattute
- 1 cucchiaio olio d'oliva
- sale e pepe a piacere
- pangrattato facoltativo, per una crosta croccante
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Lava le zucchine e tagliale a rondelle.
- In una padella, scalda l'olio d'oliva e fai rosolare l'aglio e la cipolla.
- Aggiungi le zucchine e cuoci finché non sono tenere. Condisci con sale e pepe.
- Sbatti le uova con la panna e il formaggio. Mescola bene.
- Incorpora le zucchine al composto e versa il tutto in una teglia.
- Spolvera con pangrattato se desiderato e inforna per 25-30 minuti.
Note
La ricetta del Gratin di Zucchine della Nonna non è solo un piatto delizioso ma anche un modo per portare in tavola un pezzo di tradizione familiare. Perfetta per sorprendere gli ospiti con un tocco di nostalgia culinaria.
Valori nutrizionali
Calorie: 350kcal | Carbohydrates: 10g | Proteine: 15g | Fat: 28g | Grassi saturi: 12g | Colesterolo: 180mg | Sodio: 340mg | Potassio: 450mg | Fiber: 2g | Zucchero: 4g | Vitamina A: 750IU | Vitamina C: 15mg | Calcio: 200mg | Ferro: 2mg
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