Servings: 4 persone
Calories: 350kcal
Equipment
- Padella antiaderente
- Batticarne
- Tagliere
- Coltello affilato
- Pentola piccola per eventuali contorni
Ingredienti
- 4 fettine vitello (o pollo)
- 200 g funghi champignon freschi
- 150 ml panna fresca da cucina
- 1 spicchio d'aglio
- 1 rametto prezzemolo fresco
- q.b. Olio extravergine d'oliva
- q.b. Sale e pepe
- q.b. Farina 00 per infarinare
Istruzioni
- Preparate le fettine di carne battendole leggermente e infarinatele su entrambi i lati.
- Scaldate l'olio in una padella e fate rosolare le fettine fino a doratura.
- Aggiungete l'aglio e i funghi alla stessa padella, cuocete fino a quando i funghi sono dorati.
- Incorporate la panna e mescolate. Aggiungete di nuovo le fettine e fate insaporire. Servite con prezzemolo fresco.
Note
Questo piatto delizioso è ideale per stupire gli ospiti con semplicità e gusto raffinato. Perfetto per ogni occasione speciale.
Nutrition
Calorie: 350kcal | Carbohydrates: 10g | Proteine: 25g | Fat: 20g | Grassi saturi: 8g | Colesterolo: 85mg | Sodio: 180mg | Potassio: 300mg | Fiber: 2g | Zucchero: 1g | Vitamina A: 250IU | Vitamina C: 3mg | Calcio: 60mg | Ferro: 2mg
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